أخوية  

أخوية سوريا: تجمع شبابي سوري (ثقافي، فكري، اجتماعي) بإطار حراك مجتمع مدني - ينشط في دعم الحرية المدنية، التعددية الديمقراطية، والتوعية بما نسميه الحد الأدنى من المسؤولية العامة. نحو عقد اجتماعي صحي سليم، به من الأكسجن ما يكف لجميع المواطنين والقاطنين.
أخذ مكانه في 2003 و توقف قسراً نهاية 2009 - النسخة الحالية هنا هي ارشيفية للتصفح فقط
ردني  لورا   أخوية > درجة تانية > السقيفة

إضافة موضوع جديد  إضافة رد
 
أدوات الموضوع
قديم 10/08/2005   #1
شب و شيخ الشباب XT2k
عضو
-- مستشــــــــــار --
 
الصورة الرمزية لـ XT2k
XT2k is offline
 
نورنا ب:
Jul 2005
المطرح:
UNKNOWN
مشاركات:
2,486

افتراضي الى السيد قطرميز


الى السيد قطرميز...

باسم الجبهة الشعبية لتحرير المشتركين وباسم حركة الاخوان المجانين وباسمي رسميا نطلب اتخاذ الاجراءات اللازمة على المسنجر مشان نرتب لمؤتمر بين الاطراف لحقن الردود والساعات المفتوحة على الانترنت...


She said: Oh baby I'm yours... I laughed and said: Honey, you're not even yours how can you be mine? HAN
  رد مع اقتباس
قديم 10/08/2005   #2
شب و شيخ الشباب Atramez_Zeton
مشرف متقاعد
 
الصورة الرمزية لـ Atramez_Zeton
Atramez_Zeton is offline
 
نورنا ب:
Sep 2004
المطرح:
Homs
مشاركات:
2,916

إرسال خطاب MSN إلى Atramez_Zeton إرسال خطاب Yahoo إلى Atramez_Zeton
افتراضي Re: الى السيد قطرميز


اقتباس:
كاتب النص الأصلي : XT2k
الى السيد قطرميز...

باسم الجبهة الشعبية لتحرير المشتركين وباسم حركة الاخوان المجانين وباسمي رسميا نطلب اتخاذ الاجراءات اللازمة على المسنجر مشان نرتب لمؤتمر بين الاطراف لحقن الردود والساعات المفتوحة على الانترنت...

لن يتم رفع الحصار عن المسنجر تبعك حتى تثبت ان نيتك صالحة بدخول اراضي الزيتون المتحدة
بيان رقم واحد :
انت متهم بالتواصل مع جماعات تقوم بالتعقيب على متعلقات الاطرميز و هذا يثبت انك خائن بالنسبة لنا
انت متهم بالتعاون مع شركات اجنبية معادية للاقتصاد الحبوبي و هذا يعطينا الصلاحيات بالمقاومة
للمزيد من التفاصيل تابع النشرة المفصلة .......

الاطرميز واحد ...بس الزيتون كتير و متنوع
  رد مع اقتباس
قديم 10/08/2005   #3
شب و شيخ الشباب XT2k
عضو
-- مستشــــــــــار --
 
الصورة الرمزية لـ XT2k
XT2k is offline
 
نورنا ب:
Jul 2005
المطرح:
UNKNOWN
مشاركات:
2,486

افتراضي Re: الى السيد قطرميز


اقتباس:
كاتب النص الأصلي : Atramez_Zeton
اقتباس:
كاتب النص الأصلي : XT2k
الى السيد قطرميز...

باسم الجبهة الشعبية لتحرير المشتركين وباسم حركة الاخوان المجانين وباسمي رسميا نطلب اتخاذ الاجراءات اللازمة على المسنجر مشان نرتب لمؤتمر بين الاطراف لحقن الردود والساعات المفتوحة على الانترنت...

لن يتم رفع الحصار عن المسنجر تبعك حتى تثبت ان نيتك صالحة بدخول اراضي الزيتون المتحدة
بيان رقم واحد :
انت متهم بالتواصل مع جماعات تقوم بالتعقيب على متعلقات الاطرميز و هذا يثبت انك خائن بالنسبة لنا
انت متهم بالتعاون مع شركات اجنبية معادية للاقتصاد الحبوبي و هذا يعطينا الصلاحيات بالمقاومة
للمزيد من التفاصيل تابع النشرة المفصلة .......
الزيتون العميل...

وهلأ انت يعني اللي مانك عميل يا ****!!!!!!!!
ولو ما انت اللي عرفتنا عالمافيا والبرجوازية زرؤوس الاموال ومعامل عصر الزيتون...
  رد مع اقتباس
قديم 10/08/2005   #4
شب و شيخ الشباب XT2k
عضو
-- مستشــــــــــار --
 
الصورة الرمزية لـ XT2k
XT2k is offline
 
نورنا ب:
Jul 2005
المطرح:
UNKNOWN
مشاركات:
2,486

افتراضي


كان غير شكل الصابون
كان غير الشكل الزيتون
وحتى انت ياحبيبي مش كاين هيك تكون...
  رد مع اقتباس
قديم 10/08/2005   #5
شب و شيخ الشباب XT2k
عضو
-- مستشــــــــــار --
 
الصورة الرمزية لـ XT2k
XT2k is offline
 
نورنا ب:
Jul 2005
المطرح:
UNKNOWN
مشاركات:
2,486

افتراضي


زيتونكم مايهمنا
بدنا ناكل زيتوننا
على الصبح على المسا
على الغدا على العشا.............
  رد مع اقتباس
قديم 10/08/2005   #6
شب و شيخ الشباب Atramez_Zeton
مشرف متقاعد
 
الصورة الرمزية لـ Atramez_Zeton
Atramez_Zeton is offline
 
نورنا ب:
Sep 2004
المطرح:
Homs
مشاركات:
2,916

إرسال خطاب MSN إلى Atramez_Zeton إرسال خطاب Yahoo إلى Atramez_Zeton
افتراضي Re: الى السيد قطرميز


اقتباس:
كاتب النص الأصلي : XT2k
اقتباس:
كاتب النص الأصلي : Atramez_Zeton
اقتباس:
كاتب النص الأصلي : XT2k
الى السيد قطرميز...

باسم الجبهة الشعبية لتحرير المشتركين وباسم حركة الاخوان المجانين وباسمي رسميا نطلب اتخاذ الاجراءات اللازمة على المسنجر مشان نرتب لمؤتمر بين الاطراف لحقن الردود والساعات المفتوحة على الانترنت...

لن يتم رفع الحصار عن المسنجر تبعك حتى تثبت ان نيتك صالحة بدخول اراضي الزيتون المتحدة
بيان رقم واحد :
انت متهم بالتواصل مع جماعات تقوم بالتعقيب على متعلقات الاطرميز و هذا يثبت انك خائن بالنسبة لنا
انت متهم بالتعاون مع شركات اجنبية معادية للاقتصاد الحبوبي و هذا يعطينا الصلاحيات بالمقاومة
للمزيد من التفاصيل تابع النشرة المفصلة .......
الزيتون العميل...

وهلأ انت يعني اللي مانك عميل يا ****!!!!!!!!
ولو ما انت اللي عرفتنا عالمافيا والبرجوازية زرؤوس الاموال ومعامل عصر الزيتون...
كيف بتسمح لحالك انو تسمي دولة كاملها "بعميل "
يا عميل المكدوس انت و المحتالين العطاطين "من عطون"
نحنا نحارب جميع المعتدين على الارضي و الممتكات الخاصة
و ان ننهزم اما الاستعمار المستبد
غاق على كل من حاول الاقتراب
و غاق عليكم
  رد مع اقتباس
قديم 10/08/2005   #7
شب و شيخ الشباب XT2k
عضو
-- مستشــــــــــار --
 
الصورة الرمزية لـ XT2k
XT2k is offline
 
نورنا ب:
Jul 2005
المطرح:
UNKNOWN
مشاركات:
2,486

افتراضي Re: الى السيد قطرميز


اقتباس:
كاتب النص الأصلي : Atramez_Zeton
اقتباس:
كاتب النص الأصلي : XT2k
اقتباس:
كاتب النص الأصلي : Atramez_Zeton
اقتباس:
كاتب النص الأصلي : XT2k
الى السيد قطرميز...

باسم الجبهة الشعبية لتحرير المشتركين وباسم حركة الاخوان المجانين وباسمي رسميا نطلب اتخاذ الاجراءات اللازمة على المسنجر مشان نرتب لمؤتمر بين الاطراف لحقن الردود والساعات المفتوحة على الانترنت...

لن يتم رفع الحصار عن المسنجر تبعك حتى تثبت ان نيتك صالحة بدخول اراضي الزيتون المتحدة
بيان رقم واحد :
انت متهم بالتواصل مع جماعات تقوم بالتعقيب على متعلقات الاطرميز و هذا يثبت انك خائن بالنسبة لنا
انت متهم بالتعاون مع شركات اجنبية معادية للاقتصاد الحبوبي و هذا يعطينا الصلاحيات بالمقاومة
للمزيد من التفاصيل تابع النشرة المفصلة .......
الزيتون العميل...

وهلأ انت يعني اللي مانك عميل يا ****!!!!!!!!
ولو ما انت اللي عرفتنا عالمافيا والبرجوازية زرؤوس الاموال ومعامل عصر الزيتون...
كيف بتسمح لحالك انو تسمي دولة كاملها "بعميل "
يا عميل المكدوس انت و المحتالين العطاطين "من عطون"
نحنا نحارب جميع المعتدين على الارضي و الممتكات الخاصة
و ان ننهزم اما الاستعمار المستبد
غاق على كل من حاول الاقتراب
و غاق عليكم

زيتون عميل
  رد مع اقتباس
قديم 10/08/2005   #8
شب و شيخ الشباب XT2k
عضو
-- مستشــــــــــار --
 
الصورة الرمزية لـ XT2k
XT2k is offline
 
نورنا ب:
Jul 2005
المطرح:
UNKNOWN
مشاركات:
2,486

افتراضي


لشجرة الزيتون مكانة خاصة عند الشعب الفلسطيني، فهي جزء من القوت اليومي الغذائي والنضالي لهذا الشعب. لم يكن الموسم في هذه السنة جيدا، وقبل أسبوع التقينا بالأستاذ صالح القدومي، صاحب معصرة قوصين الأوتوماتيكية الحديثة في بلدة قوصين والتي تقع غرب نابلس، وطلبنا منه أن يحدثنا عن الزيت والزيتون فتكرم مشكورا. وقد رأينا أن نلخص للزوار ما قاله الأستاذ القدومي، كما التقطنا بعض الصور لخط الإنتاج داخل المعصرة وتجدونها داخل النص في معرض الحديث عن وصف خط الإنتاج:
البطاقة الشخصيـة: الإسم : صالح محمد حسن علي. البلدة: كفر قدوم. الحالة الإجتماعية: متزوج وأب لخمسة أولاد. المهنة: مدرس
نبذة عن إنشاء المعصرة: يقول الأستاذ صالح: كنت منذ صغري أعمل في الأرض والمحافظة عليها وخاصة غراس أشجار الزيتون، وكنت أنقل حب الزيتون للمزارعين وآخذ مقابل ذلك زيت عند عصر الزيتون، وهذا نابع من كثرة حبي للزيتون. وكان معظم وقتي منذ صغري في "البابور" الذي كنت أعمل فيه بعد الدراسة حيث كنت أفرغ الجفت من القفاف، وكانت أمنيتي أن يكون لدي بابور لدرجة أنني كنت أقلد كيف يعمل البابور أثناء اللعب بعد انتهاء الموسم.
ثم كبرت وتعلمت وجمعت المال وأصبحت موظفا، وأخيرا أتيحت لي الفرصة وحققت أمنيتي وأصبح لدي معصرة حديثة: في البداية كانت نصف أوتوماتيكية والآن تم تحديثها وأصبحت معصرة أوتوماتيكية حديثة. [ صورة من داخل المعصرة ]
تأسست المعصرة سنة 1998 برأس مال قدره 135 ألف دولار أي ما يعادل 100 ألف دينار أردني. وتنتج 2 طن في الساعة.
وصف خط الإنتاج: [ صورة بداية خط الإنتاج ] [ صورة نهاية خط الإنتاج ]
يشرح الأستاذ صالح خطوات إنتاج الزيت فيقول: يحضر المزارعون أكياس الزيتون إلى داخل المعصرة وينتظرون دورهم، والذي يأتي دوره يسكب الزيتون في حوض مخصص حيث يرفع الحب على سحّاب إلى المغسلة. وفي الطريق إلى المغسلة توجد مروحة تخرج ما تبقى من ورق وشوائب ومن ثم ينـزل الحب إلى المغسلة حيث يخرج نظيفا وينتقل إلى حوض آخر ومنه إلى الجاروشة عبر لولب الحب حيث يتم جرشه وطحنه.
بعد عملية الطحن، ينتقل إلى الخلاطات أو الخوابي على شكل إدريس ناعم به الزيت والماء الساخن وزيبار الزيت (سائل لزج). تعمل الخلاطات على عجن المخلوط وخلطه بالماء الساخن حيث ينتقل المخلوط إلى التوربين الكهربائي وهناك تتم عملية الفرز حيث يفصل الزيت عن الزيبار تحت درجة حرارة 40 مئوية. بعد ذلك ينتقل الزيت إلى حوض خاص ويتم فرزه جيدا بواسطة فرازة الزيت والتي تنتهي بصنبور عند نهاية خط الإنتاج حيث ينتظر المزارع ويقوم بتعبئته نظيفا في جالونات أو صفائح حسب الرغبة للغذاء أو التسويق، أما الزيبار فيتم نقله للخارج للتخلص منه.
وعن عدد أشجار الزيتون في فلسطين قال الأستاذ صالح: توجد في أنحاء فلسطين، حسب الإحصاء والتقديرات، مليون شجرة زيتون مثمرة وهذا الرقم في ازدياد مستمر حيث يقوم المزارعون بغرس الأشتال باستمرار.
شكوى المزارعين لهذا العام: يشكو المزارعون هذا العام من ضعف الإنتاج لقلة الأمطار مقارنة بالأعوام السابقة حيث كانت تهطل كميات كافية من الأمطار فيكون الموسم جيدا.
وعن شجرة الزيتون في التراث الفلسطيني يحدثنا الأستاذ صالح فيقول: شجرة الزيتون هي أحد الرموز الفلسطينية في الصمود والسلام، فالشعب الفلسطيني يبقى صامدا في أرضه ما دامت شجرة الزيتون قوية خضراء اللون وصامدة في الأرض عن طريق المحافظة عليها والإهتمام بها. وهذه الشجرة هي أيضا رمز السلام بين الشعوب بخضرتها الدائمة، وكما قال السيد عرفات "جئتكم بغصن الزيتون بيد ...". من هذا المنطلق، يجب علينا أن نغرس أشجار الزيتون ونتعهدها حيث قيل: "غرسوا فأكلنا ونغرس فيأكلون". فلا بد من المحافظة على الأرض والدفاع عنها والصمود عليها كما تصمد هذه الشجرة المباركة عالية شامخة، وقد قال تعالى: "زيتونة لا شرقية ولا غربية، يكاد زيتها يضيء ولو لم تمسسه نار".
وقد حافظ أجدادنا القدامى على شجرة الزيتون وهي مغروسة منذ زمن طويل وبعضها يرجع إلى العهد الروماني حيث يقال "زيتونة رومية".
وحول فوائد الزيتون وما قيل في الزيتون، يتابع الأستاذ صالح حديثه فيقول: للزيتون فوائد متعددة، فالزيت غذاء أساسي للناس ويصنع منه الصابون ويستفاد من الأخشاب حيث تستخدم في عمل التحف والتماثيل وتنقش عليها الآيات القرآنية والنصوص المأثورة. ونلاحظ الفرق بين الأجيال الحاضرة والماضية حسب الاعتماد على الزيتون كغذاء فالأجيال الماضية بنيتهم متينة ويمتازون بالصحة الجيدة. ومن الأمثال التي قيلت في الزيت والزيتون: "كل زيت بتناطح الحيط"، "القمح والزيت سبعين بالبيت"، "الزيت نور على نور"، "اللي عنده زيت بعمر البيت". وقال الرسول (ص): "كلوا الزيت وادهنوا به". ومن الأشعار: "على دلعونا على دلعونا زيتون بلادي أحلى ما يكونا".
تطور عملية عصر الزيتون: ثم طلبنا ملخصا لتطور عملية عصر الزيتون فأجاب بأن العملية تطورت تاريخيا حيث كانت في البداية بطريقة اليد وتشمل الحجر الأسطواني أي بالدرس على صخر أملس وجمع الزيت في حوض يوضع فوقه الماء الساخن فيطفو الزيت على سطح الماء ثم يجمع في أظرفة مصنوعة من الجلد. ثم تطورت العملية من اليد إلى ما يسمى بالبدّ وذلك عن طريق استخدام عجل ضخم من الحجر يدار بواسطة الخيول، ثم تطورت العملية إلى البابور الذي يدار بالماء والسولار حيث تستخدم المكابس فيوضع ادريس الزيتون فيما يسمى بالكفة الدائرية ويوضع بعدها على المكبس ويرتفع عن طريق ضغط الماء ويعصر ويؤخذ الزيت ويجمع في أوعية فخارية. ثم تقدم العلم وتوصل الناس إلى المعاصر نصف الأوتوماتيكية والتي تشبه عمل البابور إلا أنها تشغل بالكهرباء وتوجد بها الفرازات والمغسلة. ومع التطور العلمي توفرت المعصرة الحديثة وهي آخر ما وصلنا إليه. والمعصرة الحديثة أسرع في العمل والإنتاج وأنظف من الناحية الصحية، وتوفر على المزارع الجهد والزمن كما تخضع للإشراف الصحي من قبل وزارة الزراعة والصحة.
وأشار الأستاذ صالح إلى الآثار المدمرة للاستيطان والطرق الالتفافية حيث اقتلعت آلاف الأشجار وحرم المزارعون من الاستفادة من مساحات واسعة كانت مغروسة بأشجار الزيتون مما أثر سلبيا على الإنتاج.
وحول تسويق الزيتون، أشار إلى أن التسويق يخضع للسياسة العالمية والدولية مما يضع العراقيل أمام تصدير الزيت الفلسطيني ويؤثر على مدى اهتمام المزارع بالأرض ولذا يجب على المختصين في وزارة الزراعة مساعدة المزارعين ودعمهم بتسويق الزيت في الخارج وتقديم المساعدات الزراعية من المال والأشتال والأسمدة، فالزيت له دور كبير في الدعم الاقتصادي والوطني والشعبي حيث يسد الحاجات الغذائية ويساهم في بناء الاقتصاد الوطني.
ويوصي الأستاذ صالح مرة أخرى بالمحافظة على الزيتون وإلى أن نلتقي في الموسم المقبل لكم التحية وأفضل الأمنيات من معصرة قوصين الحديثة وشبكة فلسطين الإلكترونية
  رد مع اقتباس
قديم 10/08/2005   #9
شب و شيخ الشباب Atramez_Zeton
مشرف متقاعد
 
الصورة الرمزية لـ Atramez_Zeton
Atramez_Zeton is offline
 
نورنا ب:
Sep 2004
المطرح:
Homs
مشاركات:
2,916

إرسال خطاب MSN إلى Atramez_Zeton إرسال خطاب Yahoo إلى Atramez_Zeton
افتراضي



و بعدين ؟
  رد مع اقتباس
قديم 10/08/2005   #10
شب و شيخ الشباب XT2k
عضو
-- مستشــــــــــار --
 
الصورة الرمزية لـ XT2k
XT2k is offline
 
نورنا ب:
Jul 2005
المطرح:
UNKNOWN
مشاركات:
2,486

افتراضي


اقتباس:
كاتب النص الأصلي : Atramez_Zeton

و بعدين ؟
ولاقبلين... اللي بدو يسكر مالازم يعد قداح واللي بدو يشن حرب بدو يكون قدها...
  رد مع اقتباس
قديم 10/08/2005   #11
شب و شيخ الشباب Atramez_Zeton
مشرف متقاعد
 
الصورة الرمزية لـ Atramez_Zeton
Atramez_Zeton is offline
 
نورنا ب:
Sep 2004
المطرح:
Homs
مشاركات:
2,916

إرسال خطاب MSN إلى Atramez_Zeton إرسال خطاب Yahoo إلى Atramez_Zeton
افتراضي


اقتباس:
كاتب النص الأصلي : XT2k
اقتباس:
كاتب النص الأصلي : Atramez_Zeton

و بعدين ؟
ولاقبلين... اللي بدو يسكر مالازم يعد قداح واللي بدو يشن حرب بدو يكون قدها...
انت ليش يعني نعصب هلا ؟؟؟
  رد مع اقتباس
قديم 10/08/2005   #12
صبيّة و ست الصبايا silin
عضو
-- مستشــــــــــار --
 
الصورة الرمزية لـ silin
silin is offline
 
نورنا ب:
Jul 2005
المطرح:
l e b a n o n
مشاركات:
3,316

إرسال خطاب ICQ إلى silin إرسال خطاب AIM إلى silin إرسال خطاب Yahoo إلى silin
افتراضي


كون قدها تعرف طعمها

ولكم شو بكم شو يا عميل الزيتون
وشو يا عميل المكدوس
خخخخخخخخخ

اذا دعتـــك قدرتـــك على ظلـــــم الناس فتذكــــــر قــــــدرت الله عليك يا بنــــــــــي ادم
  رد مع اقتباس
قديم 10/08/2005   #13
شب و شيخ الشباب ملك الهكرز
عضو
-- مستشــــــــــار --
 
الصورة الرمزية لـ ملك الهكرز
ملك الهكرز is offline
 
نورنا ب:
Jul 2005
المطرح:
بالسيرفر
مشاركات:
2,180

افتراضي


اقتباس:
كاتب النص الأصلي : XT2k
لشجرة الزيتون مكانة خاصة عند الشعب الفلسطيني، فهي جزء من القوت اليومي الغذائي والنضالي لهذا الشعب. لم يكن الموسم في هذه السنة جيدا، وقبل أسبوع التقينا بالأستاذ صالح القدومي، صاحب معصرة قوصين الأوتوماتيكية الحديثة في بلدة قوصين والتي تقع غرب نابلس، وطلبنا منه أن يحدثنا عن الزيت والزيتون فتكرم مشكورا. وقد رأينا أن نلخص للزوار ما قاله الأستاذ القدومي، كما التقطنا بعض الصور لخط الإنتاج داخل المعصرة وتجدونها داخل النص في معرض الحديث عن وصف خط الإنتاج:
البطاقة الشخصيـة: الإسم : صالح محمد حسن علي. البلدة: كفر قدوم. الحالة الإجتماعية: متزوج وأب لخمسة أولاد. المهنة: مدرس
نبذة عن إنشاء المعصرة: يقول الأستاذ صالح: كنت منذ صغري أعمل في الأرض والمحافظة عليها وخاصة غراس أشجار الزيتون، وكنت أنقل حب الزيتون للمزارعين وآخذ مقابل ذلك زيت عند عصر الزيتون، وهذا نابع من كثرة حبي للزيتون. وكان معظم وقتي منذ صغري في "البابور" الذي كنت أعمل فيه بعد الدراسة حيث كنت أفرغ الجفت من القفاف، وكانت أمنيتي أن يكون لدي بابور لدرجة أنني كنت أقلد كيف يعمل البابور أثناء اللعب بعد انتهاء الموسم.
ثم كبرت وتعلمت وجمعت المال وأصبحت موظفا، وأخيرا أتيحت لي الفرصة وحققت أمنيتي وأصبح لدي معصرة حديثة: في البداية كانت نصف أوتوماتيكية والآن تم تحديثها وأصبحت معصرة أوتوماتيكية حديثة. [ صورة من داخل المعصرة ]
تأسست المعصرة سنة 1998 برأس مال قدره 135 ألف دولار أي ما يعادل 100 ألف دينار أردني. وتنتج 2 طن في الساعة.
وصف خط الإنتاج: [ صورة بداية خط الإنتاج ] [ صورة نهاية خط الإنتاج ]
يشرح الأستاذ صالح خطوات إنتاج الزيت فيقول: يحضر المزارعون أكياس الزيتون إلى داخل المعصرة وينتظرون دورهم، والذي يأتي دوره يسكب الزيتون في حوض مخصص حيث يرفع الحب على سحّاب إلى المغسلة. وفي الطريق إلى المغسلة توجد مروحة تخرج ما تبقى من ورق وشوائب ومن ثم ينـزل الحب إلى المغسلة حيث يخرج نظيفا وينتقل إلى حوض آخر ومنه إلى الجاروشة عبر لولب الحب حيث يتم جرشه وطحنه.
بعد عملية الطحن، ينتقل إلى الخلاطات أو الخوابي على شكل إدريس ناعم به الزيت والماء الساخن وزيبار الزيت (سائل لزج). تعمل الخلاطات على عجن المخلوط وخلطه بالماء الساخن حيث ينتقل المخلوط إلى التوربين الكهربائي وهناك تتم عملية الفرز حيث يفصل الزيت عن الزيبار تحت درجة حرارة 40 مئوية. بعد ذلك ينتقل الزيت إلى حوض خاص ويتم فرزه جيدا بواسطة فرازة الزيت والتي تنتهي بصنبور عند نهاية خط الإنتاج حيث ينتظر المزارع ويقوم بتعبئته نظيفا في جالونات أو صفائح حسب الرغبة للغذاء أو التسويق، أما الزيبار فيتم نقله للخارج للتخلص منه.
وعن عدد أشجار الزيتون في فلسطين قال الأستاذ صالح: توجد في أنحاء فلسطين، حسب الإحصاء والتقديرات، مليون شجرة زيتون مثمرة وهذا الرقم في ازدياد مستمر حيث يقوم المزارعون بغرس الأشتال باستمرار.
شكوى المزارعين لهذا العام: يشكو المزارعون هذا العام من ضعف الإنتاج لقلة الأمطار مقارنة بالأعوام السابقة حيث كانت تهطل كميات كافية من الأمطار فيكون الموسم جيدا.
وعن شجرة الزيتون في التراث الفلسطيني يحدثنا الأستاذ صالح فيقول: شجرة الزيتون هي أحد الرموز الفلسطينية في الصمود والسلام، فالشعب الفلسطيني يبقى صامدا في أرضه ما دامت شجرة الزيتون قوية خضراء اللون وصامدة في الأرض عن طريق المحافظة عليها والإهتمام بها. وهذه الشجرة هي أيضا رمز السلام بين الشعوب بخضرتها الدائمة، وكما قال السيد عرفات "جئتكم بغصن الزيتون بيد ...". من هذا المنطلق، يجب علينا أن نغرس أشجار الزيتون ونتعهدها حيث قيل: "غرسوا فأكلنا ونغرس فيأكلون". فلا بد من المحافظة على الأرض والدفاع عنها والصمود عليها كما تصمد هذه الشجرة المباركة عالية شامخة، وقد قال تعالى: "زيتونة لا شرقية ولا غربية، يكاد زيتها يضيء ولو لم تمسسه نار".
وقد حافظ أجدادنا القدامى على شجرة الزيتون وهي مغروسة منذ زمن طويل وبعضها يرجع إلى العهد الروماني حيث يقال "زيتونة رومية".
وحول فوائد الزيتون وما قيل في الزيتون، يتابع الأستاذ صالح حديثه فيقول: للزيتون فوائد متعددة، فالزيت غذاء أساسي للناس ويصنع منه الصابون ويستفاد من الأخشاب حيث تستخدم في عمل التحف والتماثيل وتنقش عليها الآيات القرآنية والنصوص المأثورة. ونلاحظ الفرق بين الأجيال الحاضرة والماضية حسب الاعتماد على الزيتون كغذاء فالأجيال الماضية بنيتهم متينة ويمتازون بالصحة الجيدة. ومن الأمثال التي قيلت في الزيت والزيتون: "كل زيت بتناطح الحيط"، "القمح والزيت سبعين بالبيت"، "الزيت نور على نور"، "اللي عنده زيت بعمر البيت". وقال الرسول (ص): "كلوا الزيت وادهنوا به". ومن الأشعار: "على دلعونا على دلعونا زيتون بلادي أحلى ما يكونا".
تطور عملية عصر الزيتون: ثم طلبنا ملخصا لتطور عملية عصر الزيتون فأجاب بأن العملية تطورت تاريخيا حيث كانت في البداية بطريقة اليد وتشمل الحجر الأسطواني أي بالدرس على صخر أملس وجمع الزيت في حوض يوضع فوقه الماء الساخن فيطفو الزيت على سطح الماء ثم يجمع في أظرفة مصنوعة من الجلد. ثم تطورت العملية من اليد إلى ما يسمى بالبدّ وذلك عن طريق استخدام عجل ضخم من الحجر يدار بواسطة الخيول، ثم تطورت العملية إلى البابور الذي يدار بالماء والسولار حيث تستخدم المكابس فيوضع ادريس الزيتون فيما يسمى بالكفة الدائرية ويوضع بعدها على المكبس ويرتفع عن طريق ضغط الماء ويعصر ويؤخذ الزيت ويجمع في أوعية فخارية. ثم تقدم العلم وتوصل الناس إلى المعاصر نصف الأوتوماتيكية والتي تشبه عمل البابور إلا أنها تشغل بالكهرباء وتوجد بها الفرازات والمغسلة. ومع التطور العلمي توفرت المعصرة الحديثة وهي آخر ما وصلنا إليه. والمعصرة الحديثة أسرع في العمل والإنتاج وأنظف من الناحية الصحية، وتوفر على المزارع الجهد والزمن كما تخضع للإشراف الصحي من قبل وزارة الزراعة والصحة.
وأشار الأستاذ صالح إلى الآثار المدمرة للاستيطان والطرق الالتفافية حيث اقتلعت آلاف الأشجار وحرم المزارعون من الاستفادة من مساحات واسعة كانت مغروسة بأشجار الزيتون مما أثر سلبيا على الإنتاج.
وحول تسويق الزيتون، أشار إلى أن التسويق يخضع للسياسة العالمية والدولية مما يضع العراقيل أمام تصدير الزيت الفلسطيني ويؤثر على مدى اهتمام المزارع بالأرض ولذا يجب على المختصين في وزارة الزراعة مساعدة المزارعين ودعمهم بتسويق الزيت في الخارج وتقديم المساعدات الزراعية من المال والأشتال والأسمدة، فالزيت له دور كبير في الدعم الاقتصادي والوطني والشعبي حيث يسد الحاجات الغذائية ويساهم في بناء الاقتصاد الوطني.
ويوصي الأستاذ صالح مرة أخرى بالمحافظة على الزيتون وإلى أن نلتقي في الموسم المقبل لكم التحية وأفضل الأمنيات من معصرة قوصين الحديثة وشبكة فلسطين الإلكترونية
لعمة اديش ضليت عما تكتوب فيون

«®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®»(ملك الهكرز)«®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®»

ان كانــــــت جنــــة الله في الدنيــا فــهي دمشــــــــــــــــــــــــــــــــقُ

الرجاء من كافة الاعضاء الكرام (والاقارب) عدم ارسال رسائل تخص الاختراق والندف
وتانكيو
  رد مع اقتباس
قديم 10/08/2005   #14
شب و شيخ الشباب XT2k
عضو
-- مستشــــــــــار --
 
الصورة الرمزية لـ XT2k
XT2k is offline
 
نورنا ب:
Jul 2005
المطرح:
UNKNOWN
مشاركات:
2,486

افتراضي


اقتباس:
كاتب النص الأصلي : silin
كون قدها تعرف طعمها

ولكم شو بكم شو يا عميل الزيتون
وشو يا عميل المكدوس
خخخخخخخخخ

ولـــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــي ع قلبي....
  رد مع اقتباس
قديم 10/08/2005   #15
شب و شيخ الشباب Atramez_Zeton
مشرف متقاعد
 
الصورة الرمزية لـ Atramez_Zeton
Atramez_Zeton is offline
 
نورنا ب:
Sep 2004
المطرح:
Homs
مشاركات:
2,916

إرسال خطاب MSN إلى Atramez_Zeton إرسال خطاب Yahoo إلى Atramez_Zeton
افتراضي


اقتباس:
لعمة اديش ضليت عما تكتوب فيون
مافي اسهل من الكوبي بيست
  رد مع اقتباس
قديم 10/08/2005   #16
شب و شيخ الشباب XT2k
عضو
-- مستشــــــــــار --
 
الصورة الرمزية لـ XT2k
XT2k is offline
 
نورنا ب:
Jul 2005
المطرح:
UNKNOWN
مشاركات:
2,486

افتراضي


اقتباس:
كاتب النص الأصلي : Atramez_Zeton
اقتباس:
لعمة اديش ضليت عما تكتوب فيون
مافي اسهل من الكوبي بيست
هادا انا كتبتو بكيبوردي وانت جنبي
  رد مع اقتباس
قديم 11/08/2005   #17
شب و شيخ الشباب Atramez_Zeton
مشرف متقاعد
 
الصورة الرمزية لـ Atramez_Zeton
Atramez_Zeton is offline
 
نورنا ب:
Sep 2004
المطرح:
Homs
مشاركات:
2,916

إرسال خطاب MSN إلى Atramez_Zeton إرسال خطاب Yahoo إلى Atramez_Zeton
افتراضي


اقتباس:
كاتب النص الأصلي : XT2k
اقتباس:
كاتب النص الأصلي : Atramez_Zeton
اقتباس:
لعمة اديش ضليت عما تكتوب فيون
مافي اسهل من الكوبي بيست
هادا انا كتبتو بكيبوردي وانت جنبي
الموضوع مكرر على كل حال
  رد مع اقتباس
قديم 11/08/2005   #18
شب و شيخ الشباب XT2k
عضو
-- مستشــــــــــار --
 
الصورة الرمزية لـ XT2k
XT2k is offline
 
نورنا ب:
Jul 2005
المطرح:
UNKNOWN
مشاركات:
2,486

افتراضي


اقتباس:
كاتب النص الأصلي : Atramez_Zeton
اقتباس:
كاتب النص الأصلي : XT2k
اقتباس:
كاتب النص الأصلي : Atramez_Zeton
اقتباس:
لعمة اديش ضليت عما تكتوب فيون
مافي اسهل من الكوبي بيست
هادا انا كتبتو بكيبوردي وانت جنبي
الموضوع مكرر على كل حال
blah blah blah

بس شاطر تبعت سبام
  رد مع اقتباس
إضافة موضوع جديد  إضافة رد



ضوابط المشاركة
لافيك تكتب موضوع جديد
لافيك تكتب مشاركات
لافيك تضيف مرفقات
لا فيك تعدل مشاركاتك

وسوم vB : حرك
شيفرة [IMG] : حرك
شيفرة HTML : بليد
طير و علّي


الساعة بإيدك هلق يا سيدي 19:06 (بحسب عمك غرينتش الكبير +3)


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
ما بخفيك.. في قسم لا بأس به من الحقوق محفوظة، بس كمان من شان الحق والباطل في جزء مالنا علاقة فيه ولا محفوظ ولا من يحزنون
Page generated in 0.24047 seconds with 11 queries