مطبخ أخوية

[Syria Man]

شكراً سيلين
أنا كتير بحب مربى الكرز

[silin]

انا رح اختار هيك الاشيا البسيطة حتى كل واحد يقدر يعملها
يلا
شــــــــــــــــــــــــ ــــــراب الـــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــ ورد.........
المقادير:
2 كوبان من السكر
1 كوب ماء
عصير نص ليمونة حامضة
2 نقطتان من اللون الزهري (((((بتلاقوها بال supermarkets)))))
نص كوب ماء ورد
نص كوب صنوبر



الطريقة:
يوضع الماء والسكر وعصير الامض على نار متوسطة الحرارة ويحرك المزيج حتى يذوب السكر
بعد ان يغلي السكر مدة 5 دقائق يرفع عن النار ويضاف اليه اللون الزهري وماء الورد
يوضع الشراب في الثلاجة حتى يبرد تماماااااا
يملا ثلث الكوب المعد للتقديم بالشراب ثم يضاف اليه الماء البارد والشلج المكسر ويحرك
يضاف الصنوبر الى الشراب ويقدم.....

الف صحة...

[Syria Man]

الف صحة...

على قلبك

[silin]

شكراً سيلين
أنا كتير بحب مربى الكرز

لكن يلا تشطر واعملها واكوووووووول :P :P :P

[silin]

سلطــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــة الكوسة بلبن........

المقادير:
نص كيلو كوسا
باقة بقدونس
2 كوبان من اللبن الزبادي
نص ملعقة طعام من الملح
4 حصوص من الثوم
ربع كوب من زيت الزيتون(حسب الذوق)
الكمية تطفي 7 اشخاص

الطريقة:
يغسل الكوسا وينزع اوراقه ويقطع اللى قطع متوسطة
يوضع في قدر ويضاف اليه كوبان من الماء مع رشة من الملح وتغطى القدر ثم يوضع على نار متوسطة مدة 10 دقائق حتى ينضج ويسهل ادخال شوكة واخراجها من الكوسا
يصفى ويفرم
يدق الثوم والملح ويضاف الى اللبن ويحرك جيدا
يمزج اللبن والكوسا جيدا ويصب في طبق ويزين بالبقدونس الوفروم ويصب فوقه قليل من زيت الزيتون

((الف صحة....))

[silin]

شــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــراب الموز بالحليب ((انا بحبها كتير))
المقادير:
3 او 4 موزات ناضجة جدا
2 ملعقتان طعام من السكر
2 ملعقتان صغيرتان من مسحوق الفانيلا
4 اكواب من الحليب البارد

الطريقة :
توضع الفانيلا والسكر والحليب في الخلاطة الكهربائية وتخلط
في هذه الاثناء يقشر الموز ويقطع قطعا متوسطة الحجم
يضاف الموز الى السكر والحليب في الخلاطة على دفعات من غير ان توقف الخلط

وشربوووووووووووووووووووو

[silin]

مربــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــى المشمش.....................

المقادير:
2 كيلو من المشمش الخالي من البزر
1 وثلاث الارباع كوب من الماء
عصير ليمونة حامضة
2 كيلو من السكر


الطريقة:
يكسر بعض بزر المشمش ويوضع بزره جانبا
توضع انصاف حبوب المشمش والماء وعصير الحامض ولوز المشمش في قدر من الستانلس وتوضع القدر على نار خفيفة ويحرك الخليط مدة دقيقة
ترفع القدر عن النار ويضاف السكر الى المشمش ويحرك الخليط بملعقة خشبية حتى يذوب السكر
توضع القدر على نار مرة تانية حتى يغلي المربى
يترك المربى بغلي على النار المتوسطة الحرارة مدة 15 دقيقة مع التحريك بين الحين والاخر
تزال الرغوة عن سطح المربى
ترفع القدر عن النار وترك فترة لتبرد قليلا ويحرك المربى ويصب ويغطى بورق مشمع يلامس المربى ثم يغطى بغطاء المرطبان

((صحتييييين))

[omarov]

كاتب النص الأصلي : silin

مربــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــى المشمش.....................

المقادير:
2 كيلو من المشمش الخالي من البزر
1 وثلاث الارباع كوب من الماء
عصير ليمونة حامضة
2 كيلو من السكر


الطريقة:
يكسر بعض بزر المشمش ويوضع بزره جانبا
توضع انصاف حبوب المشمش والماء وعصير الحامض ولوز المشمش في قدر من الستانلس وتوضع القدر على نار خفيفة ويحرك الخليط مدة دقيقة
ترفع القدر عن النار ويضاف السكر الى المشمش ويحرك الخليط بملعقة خشبية حتى يذوب السكر
توضع القدر على نار مرة تانية حتى يغلي المربى
يترك المربى بغلي على النار المتوسطة الحرارة مدة 15 دقيقة مع التحريك بين الحين والاخر
تزال الرغوة عن سطح المربى
ترفع القدر عن النار وترك فترة لتبرد قليلا ويحرك المربى ويصب ويغطى بورق مشمع يلامس المربى ثم يغطى بغطاء المرطبان

((صحتييييين))

على قلبي

[silin]

اي صحتين على قلبك

[Kakabouda]

بحياة الله علمونا شوية شوربات طيبة

[mounia]

كعكة بالموز والليمون

المقادير: بيضتان 2/1 1 كوب من الدقيق العادي ملعقة صغيرة من البيكينج بودر 4/3 كوب من الزبدة المذوّبة علبة من الحليب المكثف المحلّى 4/3 كوب من السكر بشر وعصير ليمونة وحدة الموز ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا الطريقة: تُمزج البيضتان مع الدقيق، والبيكينج بودر، والزبدة، والحليب المكثف المحلّى، والسكّر، وبشر الليمون في وعاء الخلاّط الكهربائي، وتُخفق على سرعةٍ خفيفةٍ لمدّة دقيقتين، ثم على سرعةٍ متوسّطةٍ لمدة دقيقتين أو حتى يصبح المزيج طريّاً. تُفرم الموزة مع عصير الليمون ومسحوق الفانيليا ثم يُضاف المزيج إلى المكوّنات ويُحرّك بواسطة ملعقةٍ خشبيّةٍ. يُسكب الخليط في قالب خبز 30 سم × 11 سم مستدير ومدهون بالزبدة أو الزيت، ويُخبز في فرنٍ محمّى على حرارة 175 درجة مئويّة لمدّة 55 دقيقة أو حتّى يتمّ إدخال سيخ في وسطه وإخراجه نظيفاً.

- ابو شريك هاي الروابط الي بيحطوها الأعضاء ما بتظهر ترى غير للأعضاء، فيعني اذا ما كنت مسجل و كان بدك اتشوف الرابط (مصرّ ) ففيك اتسجل بإنك تتكى على كلمة سوريا -
 

[666]

رح أعطيكن الاكلة المفضلة عند الصينيين للي بحب الاكل الصيني:
المقادير:
1:زيت اونة نصف كوب
2:ثلاث بيضات
3:نصف كيلو بندورة
4:ملعقة ملح صغيرة
5:بهارات
طريقة الطهي:
نأتي بمقلاة تيفال ونسكب عليها الزيت ونضعها على النار لمدة 3 دقائق
نكسر البيض ونضعه في المقلاة
ننتظر نصف دقيقة ونرش عليه الملح
نقطع البندورة ونضعها بجبنب الصحن
نرش البهار على الصحن حسب الطلب
وشهية طيبة

الوصفة القادمة: زيت بلدي بالزعتر الأخضر

[mounia]

نحتاج


600غ دقيق

بيضتين

ملعقتين من السكر

ملح

حليب للعجن

خميرة طرية ملعقتان

300غ زبدة طرية للرق العجين











وهنا رقات العجين عن قرب





اولا..........نمزج الخميرة مع نصف ملعقة سكر و ملعقتين حليب دافئ و يترك الكل يختمر ويرتفع


ثانيا............ نمزج الدقيق مع الملح و السكر و البيضتين


ثالثا.................... نضيف خليط الخميرة بعد ما ارتفع و نضيف الحليب الدافئ قليلا قليلا لحصول على عجين ة لينة و متماسكة تعجن جيدا مدة 10 الى 15د


رابعا................................ نضع العجين في الثلاجة 10د




نبدأ الان مراحل رق العجين بالزبدة

اولا.............. نقسم الزبدة لثلاث اجزاءكل جزء 100غ و تقطع لمربعات صغيييرة جدا

المرحلةالاولى................. نبسط العجين على شكل مربع نضع وسطه 100غ زبدة و نقفل الاطراف و نبسط العجين بالضغط على النشاب لتتداخل الزبدة مع العجين سنحصل على مستطيل طويل يطوى كما الصورة













نضع العجينة بهذا الشكل و نبسطها مرةاخرى بنفس الطريقة و تطوى و تترك نصف ساعة بالثلاجة




المرحلة الثانية .................نـبسط العجين و نضع 100غ الزبدة الثانية ونتبع نفس خطوات المرحلة الاولى و تترك العجين يرتاح نصف ساعة اخرى


المرحلة الثالثة....................تبسط العجين و نضع آخر جزء من الزبدة و نتبع نفس خطوات البسط و الطي وتترك نصف ساعة اخرى


الان نبسط العجين و نشكل مثلثات نضع فيها قطعة شكلاطةو تلوى للحصول على شكل كرواسون







نشكل مستطيلات و نضع قطعة شكلاطةوتلوى ثم قطعة اخرى من الشكلاطة و تلوى و تقطع و تلصق بقليل من بياض البيض لنحصل على فطائر الشكلاته







ترك تتخمر نصف ساعة




نمزج صفار بيضة و نصف ملعقة خل وتدهن الفطائر و ترسل لفرن متوسط 20 الى 25د حتى تتحمر



و قدميها بالف هنا و شفا










www.lakii.com

[mounia]

الكسكس المغربي أنواع كثيرة منها الي باللحم و الخضر و منها باللحم المعسل (الحلو) و منها لي باللحم و البصل المعسل مع الزبيب و منها لي بالدجاج و لي بالديك الحبشي و لي واحد و لي بالسمك و هناك وصفة يقدم فيها الكسكس لوحده حلو حيث يكون سيد الموقف مع المكسرات و الثمر ...



الكسكس باللحم الضاني و الخضار


المقادير :

مقادير الكسكس :
نصف كيلو سميد
في إناء نضع ماء + قليل من الملح + بصلة مقسومة على أربعة للحصول على ماء مملح قليلا و منسم.
م ك من السمن أو 2م ك من الزبدة

مقادير مرق الكسكس :
كيلو لحم (من الأفضل أن يكون اللحم معه قليل من الشحم)
ملح حسب الذوق
م ص بهار أبيض (فلفل أبيض) أو أسود
م ص زنجبيل بودرة
2 بندورة مبروشة
3 بصل مقطع حلقات
قليل من الزيت النباتي
م ص من السمن أو م ك من الزبدة
باقة من البقدنوس و القزبرة محزومة جيدا بخيط
2 كؤوس من الحمص يبقى وسط الماء مدة ليلة كاملة، من المسا لصبح.
=== الخضر بعدما تغسل :
3 حبات لفت أبيض يقشر و يقسم على النصف بالطول
3 حبات لفت أصفر (إذا كان متوفر) يقشر و يقسم على النصف بالطول
ملفوف : ربع واحدة بحيث تكون أوراق الملفوف متماسكة مع القلب الذي في أسفل الملفوف
5 جزرات يقشر و يقسم على النصف بالطول
2 حبات كوسة تغسل جيدا ثم تقشر و تقسم على النصف بالطول
2 حبات من البادنجال
قرع أحمر : 4 قطع بحجم الكف نحتفظ لها بالقشرة
2 حبات فلفل حار
باقة من البقدنوس و القزبرة محزومة جيدا بخيط

طريقة التحضير :
المرقة : في طنجرة الكسكس أي إناء الذي يتواجد تحت إناء البخار : نضع قليل من الزيت النباتي + اللحم + ملح حسب الذوق + البهار الأبيض أو الأسود + زنجبيل بودرة + بندورة مبروشة + 3 بصل مقطع حلقات + السمن أو الزبدة.
ثم نضعه على النار و نبقي نقلب الكل من الحين للأخر حتي يتشحر اللحم و يشرب من التوابل + الحمص المصفى + كاس كبير ماء و نتركه حتى يغلي ثم ننقص من النار.

نبدأ بفتل الكسكس و هذه طريقة صعبة شيئا ما و سأكتب لك طريقة أسهل للكسكس :
الماء المنسم لرش الكسكس : في إناء نضع ماء + قليل من الملح + بصلة مقسومة على أربعة.

الطريقة المغربية و هي صعبة شيئا ما : ثم نضع السميد في صحن كبير، و نرش السميد بالماء المنسم سواء باليد أو بملعقة و نبدأ نمرر أصابع اليدين معا وسط السميد إبتداءا من أعلى الصحن و إلى الأسفل، بحيث تذهب أصابع اليدين إلى اليمين معا و ترجع إلى اليسار معا، و كأننا نصنع تموجات، هكذا سنبلل السميد و تبقى حباتها متباعدة دون أن تتعجن. و هكذا ... ثم نرش مرة ثانية بالماء المنسم و نكرر عملية تمرير الأصابع حتى لا تتعجن و نترك السميد مدة 2 دقايق ثم نحملها و نضعها في الكسكاس و هو الجزء المثقب الأعلى لطنجرة الكسكس حتى يطلع البخار.
ملاحظة : (لا يجب أن نكثر الماء، و في حالة أكثرنا قليلا من الماء، نعطي السميد مدة 5دقائق حتى تتشرب الماء ثم تنحل بين كفي اليدين قبل وضعها في الكسكاس)
نرفع قليلا من لهب النار و نترك السميد حتى يبدأ البخار بالتصاعد من بين حبات السميد، نترك البخار يتصاعد من بين حبات السميد مدة 3 أو 5 دقائق.

أسهل طريقة لصنع الكسكس و هي ما تسمى بالمغربي سميدة على سميدة : ناخد السميد الأصفر و نرشه بقليل من الزيت ثم يبسبس أي نفرك حبات السميد بين الكفين حتى تتشرب الزيت ثم توضع في "كسكاس" و هو الاناء المتقب الذي يوضع فوق "البرمة" و نتركه حتى يبدأ البخار بالتصاعد و نتركه بعد هذا مدة 5 دقائق و البخار يتصاعد بين حبات السميد المزيت.

سواء صنعت الكسكس بالطريقة الولى او الثانية فإنهما يتبعان طريقة الطهي التالي :

بعد ذلك نزيل "الكسكاس" بعدما تتصاعد البخار جيدا، و نضيف لتر ماء على اللحم.
ثم نقلب الكسكاس وسط الصحن الكبير (انتبهوا عحالكم، أنا مش عاوزة حدا ينحرق، ممكن تحمل السميد بالملعقة لتفاذي قلب الكسكاس) ثم نبدأ نفكك حبات السميد عن بعضها البعض حتى تنحل تماما و نرش بقليل من الماء المنسم و نبدأ نحل الكسكس بمساعدة صحنين من خشب أو من زجاج، لأن حرارة البخار المتصاعد تحرق اليدين و رغم هذا فالأمهات بالمغرب يستعملن اليدين، الله يحفضهم، و نبقى نرش الماء و نحرك حتى يبرد الكسكس،
ثم نرجع الكسكس في الكسكاس و نضيف باقة البقدونس في الطنجرة و نرجع الكسكاس فوق الطنجرة و نترك البخار يتصاعد مثل المرة السابقة، ثم يقلب الكسكس في صحن و يرش بقليل من الماء و يبرد بمساعدة صحنين أو اليدين، ثم يرجع في الكسكاس فوق الطنجرة.
و هكذا نكرر هذه العملية حتى يطهى اللحم و الخضار.
إذا طهي اللحم ¾ الطهى + اللفت الأبيض و الأصفر و نتركه يطهى 10-15 دقيقة ثم نضيف الجزر و البدنجال مدة 5 دقايق + الكوسة و مربعات القرع الأحمر و الفلفل الحار و الباقة الأخرى من البقدونس.
نذوق المرق بعدما يغلي + قليل من الملح لأن الخضار تعطى بسولة للمرق + قليل من البهار و الزنجبيل المذابين في ربع كأس ماء.
لمن يحب أكثر مذاق الطماطم مثلي يضيف 3 حبات طماطم مقطعو شرايح + م ك مركز طماطم
نترك الكل يطهى و الكسكاس الذي يحوي الكسكس فوق الطنجرة لتصاعد البخار.
نترك الكل يطهي مدة لينضج القرع و الكوسة.


التقديم : في صحن التقديم نضع الكسكس و نضع وسطه السمن أو الزبدة و بمساعدة الصحنين نحاول أن ندخل الزبدة وسط الكسكس كله.
بعد ذلك نسوي الكسكس على كل الصحن.
نزيل المرق من الطنجرة و نضعه في إناء أخر.
ثم نسكب محتوى الطنجرة من لحم و خضار في صحن كبير، و نزيل باقات البقدونس في إناء صغير.
نضع اللحم في وسط صحن الكسكس، ثم نبدأ بتصفيف قطع الخضر " داير مدار الصحن" و بتتابع الألوان.
و نسقي الكسكس بقليل من المرق.
ثم نضيف كمية من المرق إلى باقات البقدونس و نبقى نضغط على البقدونس حتى يعطى خواصه و مذاقه في المرق. و ندير هذا المرق المنسم على الكسكس "داير مدار الصحن" و في الأخير نضع حبات الحر لأصحاب الحر.
نضع 2 أو 3 أواني صغيرة مملوءة بالمرق، على الطاولة لمن يحب أن يضيف المرق للكسكس.
و نضع صحون صغيرة بها السمن أو الزبدة المملحة لمن يريد أن يضيفها أمامه ... و يقدم الكسكس ساخن.

بعد هذه الوجبة تقدم اللبن
______________________

- ابو شريك هاي الروابط الي بيحطوها الأعضاء ما بتظهر ترى غير للأعضاء، فيعني اذا ما كنت مسجل و كان بدك اتشوف الرابط (مصرّ ) ففيك اتسجل بإنك تتكى على كلمة سوريا -
 

[Geeny]

مرحبا هلا أنا بدي نزل طريقة تطبيق السلطة الروسية انشالله ما يكون حدا سابقني ومعلمكون ياها
مشان المقادير أنا ما بحب شغلة المقادير لأنو كل واحد ممكن يحب بالاكلة شي معين وممكن يكتر منو أو يكره شي ويقلل منو المهم انا رح حط المكونات وطريقة العمل
هي السلطة كتير طيبة باردة وكتير سهل عملها بسرعة بالبيت
المكونات:
بطاطا، جزر، بازيلا، توم، ميونيز ، مخلل، ليمون ،ملح (بيض مسلوق ،مرتديلا) للزينة اذا متوفر
طريقة التحضير:
منقشر البطاطا والجزر ومنقطعون مربعات صغيرة متوازنة (متل بعض) ومنسلقون مع البازيلا سوا (بس لا نهلسون كتير بالسلق انو يصيروا كتير طراية)
بهي الاثناء منكون هرسنا كم سنة توم (قليل بس للنكهة ما تكتروا) وضفنالون الليون المعصور مع الملح
منصفي الخضرا ومنخليها شوي لتبرد (شغلة كم دقيقة) بعدين منضيف الميونيز مع الليمون يلي عملناه قبل شوي ومنقطع مخلل خيار كمان مربعات متناسقة مع البطاطا والجزر ومنخلطون سوا بس على مهل بحيث ما يصير عنا خبيصة
منفضيون بجاط مرتب ومنضيف على الوجه شوية ميونيز ومنزين بالبيض المسلوق المقطع بطريقة حلوة دوائر او طولياً مع المرتديلا ومناكل وصحة وهنا

[Geeny]

هلا هون حبيت خبركون كيف بتعملوا مازا طيبة من شغلات بسيطة متوفرة بالبيت وخاصة للي بحب يشرب كاس عرق (عم علمكون لانو ما حدا اجا وشاف مازتنا الا وابدا اعجابوا)
المهم انو شو ما كان متوافر عنا خضرا بالبيت اذا كان في لوبيا منقطعها منغسلها شوي ومنسلقها بس منخلي فيها شوية قرشة منضفلها ملح وتوم مدقوق مع الليمون والزيت البلدي وكتير بتطلع كوووول وطيبة
هيدا الشي بينطبق كمان على الفاصوليا وحتى على الانغينار يلي هوي الارضي شوكي بعد ما نسلقوا شوي وحتى اذا ما حبينا نعمل سلطة او فتوش بالبقلة فينا نغسلها مزبوط ونضفلها كمان توم وليمون وملح وزيت
الكوسا المسلوقة مع الجزر المسلوق مع الزهرة المسلوقة كتير طيبيبن مع شوية خضرا مشكلة مسلوقة بصحن وفوقون رشة ملح
الزيتون الأخضر فينا نشيل البزر منو ونضفلو شوية دبس رمان مع توم وملح وشوية زيت كتتتتير طيب
فينا نتففن بكل شي موجود بالبيت حتى بالبيض المسلوق مع شوية ميونيز
هلا طبعا ما في غنى عن المازا المعروفة البطاطا المقلية والمتبل والحمص والسلطات بس حلو التشكيل وهدول كتير طيبين مع الكاس وبلا كاس ومفيدين لانو عبارة عن سلق بس
وانشالله صحة وهنا

[ماما منوشه]

صباح الخير احبابي، حابة اقدم لكن طريقة الـ Apple Pie ان شاء الله تعجبكن

اولا نبدأ بمقادير الفطيرة:

• 1.50 كوب دقيق
• 3 معالق زبد أصفر مقطعة مكعبات
• 3 معالق سمن نباتي ابيض
• تلات ارباع كوب ماي
• عصير 1 ليمونة (ليمون حامض)

الطريقة:
توضع الزبدة والسمن النباتي على مقدار الدقيق وتقلب
اضيفي كمية الماء وعصير الليمون ويتم الخلط بسكين العجين حتى تكون العجينة متماسكه
(ملحوظه) إن لم تكن العجين متماسكة اضيفي القليل من الدقيق حتى تصبح متماسكة

افردي العجينة على سطح مفروش بالدقيق على شكل مستطيل طوله اكبر من عرضه 3 مرات
ثم اطوي الثلث الاسفل لأعلى والثلث الاعلى لأسفل واضغطي على حواف العجينة براحة يديكي حتى تنغلق ثم لفي العجينة واحفظيها في التلاجة لمدة ربع ساعة (15 دقيقة)

افردي حواف العجين إلى الاعلى والاسفل (الاطراف الثلثين الاعلى والاسفل) وافرديها على شكل مستطيل ولفيها كمتا سبق الذكر.
اقلبي العجين واعيدي فردها مرتين اضافيتين ثم غلفيها واتركيها بالثلاجة لمدة 30 دقيقة

ثانيا الحشو:

• كيلو من التفاح مقشر ومنزوع القلب ومقطع إلى شرائح
• حوالي 1/2 فنجان من السكر الخشن
• بعض حبات الزبيب
• 1/2 ملعقة قرفة مطحونة
• 1/4 ملعقة قرنفل
• 2 ملعقة مائدة ماء
• لبن لدهان الوجه

الطريقة:
ضعي التفاح في اناء واسع وعميق واضيفي السكر والماء والقرفة والقرنفل غطى الاناء وارفعيه على نار هادئة وقومي بالتقليب لمدة 10 دقائق .. انقلي التفاح الي اناء آخر واتركيه يبرد

قسمي العجين الي قسمين احدهما اكبر من الاخر بقليل
افردي الجزء الاكبر على سطح مرشوش بالدقيق وافرديه في قاع طبق الفطيرة

صبي خليط التفاح على العجينة وافرديه حتى يغطى الحواف ثم جمعي التفاح في وسط الطبق

افردي العجين المتبقي ثم ادهني حواف العجينة التي بها النفاح بقليل من الماء ثم افردي العجينة الاخرى على سطح التفاح ولفي العجينة السفلى على العلوية ليلتحمو ببعضهن وقومي بعمل فتحة صغيره في العجينة للسماح بخروج البخار

ادهني وجه العجين باللبن ورشي عليها القليل من السكر والقرفة
ضعي صاج فرن في فرن ساخن عند درجة 220ْْْْ ثم ضعي طبق العجين في داخل صاج الفرن حتى تضمنى ان تكون القاعدة مقرمشه
اخبزيها من 25 إلى 30 دقيقة أو حتى يصير لونها ذهبي

وادعولي

[fernanda bachchan kfoury]

و صفة التشاراك:

مكونات العجينة:
4 اكواب زبدية فرينة (طحين)
1/2 زبدية مارغرين ذائبة
1/2 زبدية زيت
شوية ملح
حفنة سكر
1 بيض كاملة
1 كيس خميرة كيمياوية
1 كوب شاي ماء الزهر
ماء
سكر ناعم

مكونات الحشوة :
250غ كاوكاو (فول سوداني) مطحون
2 ملعقة كبيرة سكر
1 معلقة كبيرة مارغرين ذائبة
1 ملعقة زغيرة عطر الفانيليا
ماء الزهر

بعدين رح اعطيكن كيفية التحضير