التين (Fig)
_____________
التين هو الثمرة المباركة التي أقسم الله سبحانه وتعالى بها في محكم تنزيله
قالى تعالى :
{وَ التَيِنِ والزَّيتُونِ وطُورِ سِينِينَ ْ}. صدق الله العظيم
بحتوي التين على قيمه غذائيه عالية , سواء أكل جديدا أو مجفّف .
يعتقد بأن اصل التين كان من غرب آسيا , وقد انتشرت في في كافة أنحاء منطقة البحر الأبيض المتوسط من قبل الناس وتعتبر منطقة الشرف الاوسط افضل منطقه لتواجد شجرة التين وتتواجد شجرة التين على نطاق واسع أكثر من تركيا الآسيوية إلى شمال الهند , و هو مفتلح في أكثر المناخ الدافئ والمعتدل.
تنمو شجرة التين الى ارتفاع عشرة امتار ( حوالي 33 قدم ) , وخشب شجرة التين ضعيف ويفسد بسرعه , تحتوي اوراق التين على سائل مطّاط حليبي غزير وهو مزعج إلى الجلد الإنساني .
في التنقيب عن المواقع الاثريه وجد بقايا التين في تلك المواقع ل 5000 الاف سنه قبل الميلاد .
يقال بأنّه جلب الى إنجلترا من قبل الرومان ، لكنه من المحتمل انه جلب من إيطاليا مبكرا في القرن السادس العشر، ولا زالت شجرة التين تنمو في حديقة قصر لامبث منذ ذلك التاريخ .
التين كان غذاء رئيسي لسكان منطقة البحر الأبيض المتوسط والشرق الأوسط لآلاف السنوات.
ولسهولة تجفيفه وتخزينه جعله سويه مع الحبوب والزبيب المختلف ، وهو مصدر غذاء طويل المدى وموثوق.
واستعمله الفينيقيون غذاءً ودواء فصنعوا منه لزقات لمعالجة البثور، وعالجوا الحميات بنقيعه. أما الفراعنة فقد استعملوه علاجاً لآلام المعدة، ويؤكد ابن سينا أن التين مفيد جداً للحوامل والرضع وأنه ينفع من الاستسقاء. أما الرازي فيقول بأن التين يقلل الحوامض في الجسم، ويدفع أثرها السيئ.
و قال الموفق البغدادي: أن التين كثير الغذاء أغذى من جميع الفاكهة، وفيه تليين للطبع، وتسكين للعطش، وينفع السعال المزمن، ويدر البول، ولأكله على الريق منفعة عظيمة في تفتيح مجاري الغذاء.
أما ابن القيم فيذكر أن أجوده الأبيض القشر، يجلو رمل الكلى والمثانة، ويؤمن من السموم، وهو أغذى من جميع الفاكهة، وينفع خشونة الحلق والصدر، ويغسل الكبد والطحال، وينقي الخليط البلغمي من المعدة، ويابسه يغذي وينفع العصب .
و يعتبر التين من أغنى الفاكهة بالفيتامينات وخاصة " ب 1 " و" ب2 " و" ث " والكاروتين _ طليعة الفيتامين " أ " _. كما يحتوي على نسبة عالية من المواد المعدنية وخاصة الحديد والكلس والنحاس، وهي المواد البانية لخلايا الجسم والمولدة لخضاب الدم، حيث تفيد المصابين بفقر الدم. كما يحتوي على نسبة عالية من السكاكر (من 18 _ 30 %) حسب رطوبته وجفافه، أما المواد الآزوتية فتتراوح بين 1 _ 5 %، المواد الدسمة من 0.1 _ 20 %، وتعطى الـ 100 غ من التين الرطب 70 حريرة وتصل إلى 268 في التين الجاف، لذا فإنها تهب آكلها مقداراً من الطاقة يساعد على التغلب على برد الشتاء وتمنحه القوة والنشاط.
الإستعمالات الطبية :
·مسكّن
· لمعالجة الحروق ، تهيّج الجلد .
·ملين
·الدمامل
·مقشّع
· لمعالجة الإمساك
التين يستعمل لعمله كمسهّل معتدل ، ويستخدم في تحضير الحلويات والعصائر المسهّلة ،
العجين الناعم للتين قديستعمل ككماده لتقرحات اللثة ، ودمامل ألاسنان . و كان مستعمل من قبل هيزيكياه كعلاج للدمامل قبل 2400 سنة.
إنّ العصير الحليبي للجذوع والأوراق لاذعة جدا وإستعملتا في بعض البلدان لمعالجة البثور .
--------------------------------------------------------------------------------
نقلا عن :
http://www.banor.net/vb3/showthread.php?p=176#post176