سلطة الشمندر بالطحينة..
شوندر مسلوق:500غ
ثوم مدقوق:1ملعقة كبيرة
طحينة :1كوب
عير حامض:1كوب
ماء:1كوب
صنوبر:1كوب.
بقدونس ناعم:1/2كوب
زيت نباتي:1كوب
ملح:حسب الرغبة..
1-يقطع الشوندر المسلوق الىمكعبات صغيرة ومتشابهة الحجم.
2-تخفق الطحينة مع الثوم وعصير الحامض والماء والملح حتى نحصل على صلصة
3- توزع الصلصة على الشمندر ويزين سطحها بالبقدونس والصنوبر المحمر بالزيت.
صحتين وهنا...
أبو رفيق.
الأكلة القادمة:متبل الباذنجان....
نحوك عيني ...فامنحني القوة .... واعطني الايمان...
|