[باشق مجروح]

فطور اليوم التاني :

الدجاج المحشي بالخضار :

1- دجاجة مسلوقة مع البصل والقرفة لسحب الزنخة
2- تحشى الدجاجة بالبروكولي ( القرنبيط الاخضر) و الكوسا المقطعة والجزر وتملح الدجاجة من الخارج وتبهر.
3- تغلف بالقصدير وتوضع في الفرن مدة 40 دقيقة

لصنع الصلصة :

1- نأخد مرقة الدجاج التي سلقناه بها
2- ناخذ مقدار من حشوة الدجاجة من الخضار
3- نخلط ما سبق على الخلاط جيداً ويترك ع الفرن حتى يتماسك
4- تسكب هذه الصلصة على الدجاجة المشوية.


سلطة الحمص :

1- بصلة زغيرة مقطعة
2- جرزة بقدونس
3- جرزة خس
4- كوبين حمص مسلوق
5- صنع الصلصة : 2 فص توم + 2 ملعقة خردل + 3 ملاعق ليمون + ملعقة زيت نباتي + ملح
تضاف الصلصة على السلطة وصحتين وعافية

تؤمن لنا نصف الدجاجة متوسطة الجحم السابقة حوالي 600 - 800 كالوري + 150-200 كالوري ناتجة عن سلطة الحمص...

للتحلية المسائية ممكن استخدام قطايف عدد 1 ولكن ممكن الاستعاضة عن قليها بشويها . وممكن وضع قليل من السكر وطحنه مع الجوز داخل حشوة القطيفة بدل غمرها بالقطر.

رمضانكون كلو صحة