[The Black Scorpion]

الطماطم تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب 02/10/2006
لندن - وكالات


أفادت دراسة حديثة بأن الطماطم تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب ؛ وذلك لقدرتها على التقليل من حدوث التجلطات الدموية في الشرايين .

وأشار فريق من الباحثين ببريطانيا وجامعة أوسلو النرويجية إلى أن الطماطم قد تؤثر في عمل الصفائح الدموية والضرورية لتجلط الدم .

ومن خلال الدراسة التي أجريت على حوالي تسعين شخصاً يعانون من إصابة بتصلب في الشرايين، وبتناولهم مشروب الطماطم .. اتضح أنهم قد استجابوا لخلاصة الطماطم ، وذلك من ناحية إبطاء تراكم الصفائح الدموية لديهم - والتي تأخذ في العادة شكل تجمعات - لتؤدي فيما بعد إلى حدوث التجلطات الدموية ، بحسب ما أفادت جريدة (الخليج) الإماراتية .

وأوضح الباحثون : " إن ثمرة الطماطم تحتوي على مواد تعمل للمساعدة في مكافحة سرطان البروستاتا ، كما أنها يوجد بها مواد كيماوية تعزز تأثير الليكوبين " ، وهي مادة تعطي للطماطم لونها الأحمر وتتمتع بفعالية في تدمير جزئيات يمكن أن تسبب أضراراً لأنسجة الجسم .

منقول عن موقع WWW.bab.com