الحلوة التى على شكل هلال تسمى "التشارك" و التى على الشمال تسمى "القنيدلات"
و التى تحت تسمى "المورقة"
رزمة العروسة
الكفتة
تشارك العريان
يسمى بتشارك العريان لأنه غير مطلى ب: le soucre glacé على عكس التشارك الذى
رأيتموه فى المشاركة السابقة و الذي يأخذ اللون الابيض لأنه مطلى
كعك النقاش
مخبز بالجوز
كورنى
تيجان بالطلاء
سلة الفواكه
و هى مصنوعه بعجينة اللوز
يتبع
كتب رولاند رايس عن الموسيقى الأندلسية قائلا: (... لا أحد سمع وأحس لغة مماثلة كما هي في الغناء الأندلسي, ولا أحد شعر بنشوة أكثر عمقًا منها ...)
|