تحضير الشاكرية ورز :
1- الشاكرية :
كيلو لبن قليل الدسم .. منقوم باضافة اللبن بطنجرة تدريجياً مع التحريك المتواصل حتى تمام الغليان . بعد هيك منضيف الملح والفلفل وقليل من الكركم .. منضيف داخله البطاطا المقطعة مكعبات..
2 - تحضير الدجاج :
منسلق 3 حبات صدور جاج (فيليه) ومنضيفهون بعد السلق على الشاكرية ومنتركهن ليغلو شوي مع الشاكرية وهيك بتكون الشاكرية جاهزة.
3- تحضير الارز :
يفضل عدم استخدام ماء الدجاج للاستغناء عن كمية اضافية من الدهون . ونسلق الرز بالماء المغلي حتى ينشف المي مع ملاحظة اضافة الملح والفلفل.
صحن من الاكلة السابقة يؤمن حوالي 600 - 800 سعرة حرارية وهو غني بالالياف والبروتين والكالسيوم والنشويات.
صديقي الله .
لا أحسدك على معرفتك مصير كل منا .
لأنك قد تبكي على مصير حزين بينما صاحبه سهران يضحك.
وتعرف الفرح قبل وقوعه فلا ترى مثلنا لذة المفاجأة.
....
|