[باسل]

الى جميع محبي فتة الحمص، هيد الوصفة سرية بس يالله مو خسارة بعزابية الموقع.

- رغيف خبز عربي مقطع ومقلي . (ما تحرقوه بالقلي بس يتلوح تلويح حتى يقسى )
- كوب لبن زبادي
- كوب حمص مسلوق أو علبة حمص جاهزة . ملعقة صغيرة ثوم مهروس . ملعقة كبيرة طحينة أو حسب الطعمة
ثلث كوب عصير ليمون .
ملعقة كبيرة زيت زيتون نصف م كمون و ملح .
نصف كوب بقدونس مفروم
كوب بندورة مفروم
سماق للزينة .

الطريقة:

يخلط اللبن مع الثوم والطحنية وعصير الليمون ثم يتبل بالملح والكمون . ملاحظة عند وضع الطحينة واللبن يجب أن تتذوق المزيج ويضاف الطحين واللبن بحيث يكون المذاق لا هو مائل للبن ولا مائل لطعمة الطحين يعني ما بين البينين.
يوضع الخبز في الصنية ثم يوضع علية الحمص والبندورة والبقدونس ثم يوضع علية الصلصة ويزين بالسماق

وصحتين وهنا
:P