اقتباس:
كاتب النص الأصلي : المستحيل
المامونية يا ستي بما اني من حلب وانا بشتغل بالمطبخ بهل القسم رح قللك شو هية
هية أكلة حلبية بتتاكل الصبح بس يعين عند الفطور وهية عبارة عن سكر وماء وماء الزهر والسميد وهو بشكل اساسي وهية أكلة كتير طيبة الصح على وجها القشطة والفستق الحلبي
اوكة هي بالنسبة للمامونية
امنا المفركة فهية عدة انواع بتختلف بس المبدأ واحد ألا وهو مثلا البطاطا مع البيض والبصل
او الكوسا مع البيض والبصل وهكذا
واخ على أكل حلب وأكل أمي
أرمان باللحم والكبب بأنواعها
والملوخية بالدجاج الخشنة
والسفرجلية
واللبنية
والأرضي شوكي
والمقلوبة باللحم والباذنجان
والسماقية بالباذنجان والشوكي
والرز بالشعيرية
والمتبل
والبابا غنوج
والتبولة
والفتوش
والسلطة
والمعروك
و
و
؟؟؟؟؟؟
حاج بكفي شوة بدي عد لعد
مشكور  |
ما شاء الله يا شيف ... كان لا زم استشيرك قبل لا نزل الموضوع ...
يعطيك العافية .. بس ما خبرتني عن الكرزية الحلبية . رح طئ بدي اعرف شو رب هالأكلة
