التحلاية مقالي الفواكي
المقادير:
طحين كاسة ونص / بيض 2 / سكر معلقة كبيرة / ملح رشة / زيت معلقة كبيرة / ماء زهر معلقة كبيرة / حليب سائل تلت ارباع الكاسة / فواكي مقطعة (اناناس-كرز-تين-غريفون-اجاص-تفاح-خوخ)
نخفق البيض ونضيف الحليب وماء الزهر
نخلط الطحين مع السكر والملح والزيت ونضيفه لمزيج البيض ونخفق جيدا حتى نحصل على عجينة سائلة
نتركها لمدة ساعة ثم نغمس فيها قطع الفواكي ونقليها بالزيت الحامي
من الشيف زوزو الف صحة وهنا
يسوع ما بقيلي غيرك ...... ما تتركني