عجة 3
عجة بالجبنة
المقادير:
بيض 5 / جبنة 5 ملاعق كبار / حليب نص كاسة /زبدة مغلقة كبيرة / ملح رشة /فلفل رشة.
يخفق البيض ثم يضاف اليه الحليب والجبنة والملح والفلفل و يخلط جيدا
يسكب المزيج بمقلاة على النار فوق الزبدة السائلة ويترك حتى يحمر الوجه السفلي فنقلبه على الوجه الاخر
من الشيف زوزو الف صحة وهنا
يسوع ما بقيلي غيرك ...... ما تتركني