[Espaniol]

الأحماض والقلويات في الحياة والسرطان
كى نمنع تطور السرطان ونوقف نموه ، أوصي بعدم تناول الأغذية المكونة للأحماض وخاصة السكر والأغذية الحيوانية ( بما فى ذلك السمك ومنتجات الألبان ) ، والأغذية المكررة ، أو المعالجة بإضافات كيميائية وكذلك يوصى نظام الماكروبيوتك بزيادة الدورة الدموية وقوة الكلى وحركة الأمعاء .

يقدم نظام الماكروبيوتك توصية أخرى مأخوذة من بين مبدأ ( الين)و(اليانغ)أن خلايا السرطان تنمو يسرعة وبصورة غير محددة وبدون نظام ولذلك فهى ين وبالتالى تصبح الأغذية المكونة للاحماض ( الين)هى أول الأصناف الواجب التخلص منها من النظام الغذائى . والتى من بينها السكر والعقاقير والاضافات الكيميائية ولذلك يجب الامتناع عن هذه الأنواع قبل كل شئ .

على الرغم من أن الحبوب هى أيضاً مكونة للاحماض ، إلا أنها يانغ ولذلك فهى لا تسبب أو تزيد السرطان . يوصى النظام الغذائى للماكروبيوتك بالحبوب الكاملة غير منزوعة القشرة كى تصبح الغذاء الرئيسى لمرض السرطان وسوف تؤتى بنتيجة جيدة وذلك لأن الحبوب متوازنة من حيث ( الين) وتحتوى على فيتامينات هامة وبروتينات ومواد كربوهيدراتية والأليام والمعادن .

إننى أرى أن الحبوب الكاملة ( مكونة للأحماض ) مع بعض الخضراوات المنتقاه ( مكونة للقلويات ، وأعشاب البحر ، والبهارات مثل ملح البحر ، والميسو وصوص الصويا الأصلى ( جميعها مكون للقلويات ) تمثل ، على مدى علمى ، أفضل غذاء لكل من مقاومة والوقاية من السرطان .

إن خلايا السرطان شديدة ( الين)، حتى الخلايا السرطانية منها التى تسمى يانغ فى حقيقتها شديدة ( الين) ولذلك يمنع النظام الغذائى الماكروبيوتك الفواكه وبعض الخضراوات الشديدة ( الين)حتى وأن كانت مكونة للقلويات ولكن ، كى نمنع نمو خلايا السرطان ، لا يجب منع الأغذية (الين)بل أيضاً (اليانغ) ( جميع الأغذية الحيوانية والأسماك ومنتجات الألبان ) لماذا ؟ أولاً ، لان هذه الأنواع مكونة للأحماض ، ثانياً : لانها غنية بالبروتين والدهون ، وكل منهما مكون للاحماض ، بالإضافة إلى أن البروتين يساعد خلايا السرطان على النمو لأن هذه الخلايا مصنوعة من البروتين .

بصفة عام ، ينمو السرطان عند تناول السكر والأغذية الحيوانية معاً ، حيث تقدم الأغذية الحيوانية البروتينات التى تكون الخلايا السرطانية والدهون التى تحدث الامساك وسوء الدورة الدموية ويمدها السكر بالطاقة على النمو اما تناول منفصلاً عن الأخر فليس شديد الضرر فعلى سبيل المثال ، يستهلك سكان الاسكيمو كميات كبيرة من الأغذية الحيوانية مع قليل من السكر ، ولا تظهر بين حالات اصابة كثيرة بالسرطان فى الهند ، على الجانب الأخر ، يستهلك الناس كثير من السكر وقليل من اللحوم ولا توجد بها حالات اصابة بالسرطان كثيرة .

إن الأغذية المسببة للسرطان هى خليط مما يلى :

أغذية مكونة للأحماض وشديدة ( الين)مثل :

السكر والساكرين والخل ـ الاضافات الكيميائية والألوان والمواد الحافظة ـ المعلبات والأغذية ذات المعالجة العالية .

أغذية مكونة للاحماض وشديدة (اليانغ)مثل :

كافة أنواع اللحوم ـ الدواجن واللحم البقرى ولحم الخنازير والأسماك ـ ومنتجات الألبان

أغذية مكونة للقلويات وشديدة ( الين) مثل :

كافة أنواع الفاكهة والعصائر ، البطاطس والطماطم والباذنجان والهليون والأفاكودو والسبانخ والشمندر
موقع عيادة السرطان