[mary belle]

شيز كيك:

المكونات:
* 2 علبة جبنة فيلادلفيا
* 1 ظرف كريمة شانتي
* 50 جم من الزبدة
* 1 علبة بسكوت دايجستيف كبيرة
* 1/2 كيلو فريز
* 1 ظرف جلو على حامض
* 1 ظرف جلو على فريز
* 1 ملعقة كبيرة من اللبن الزبادي
* ½ ملعقة صغيرة من برش ليمون الحامض
* ½ كوب من الحليب

طريقة التحضير:

1. في الخلاط الكهربائي يوضع البسكوت مع الزبدة ويخلطوا جيدًا ليصبحوا كالعجينة
2. في القالب الخاص للتشيز كيك تفرد هذه العجينة وتخبز لمدة 10 دقائق
3. يذوب ظرف الجلو على الحامض في نصف كوب ماء مغلي
4. تخفق الكريمة مع الحليب والجبن واللبن وخليط جلو الحامض
5. يخلطوا جيدًا وأخيرًايضاف برش الليمون الحامض
6. يصب هذا الخليط فوق العجينة المخبوزة ويدخل إلى البراد لمدة ساعة تقريبًا
7. يقطع الفريز إلى شرائح كبيرة ورقيقة ويصف على سطح الجبن
8. يغطى بطبقة من جلو الفريز المذوب بنصف كوب ماء مغلي
9. يوضع في البراد لمدة ساعتين أو 3 ساعات قبل التقديم.

و صحتين