[jankasanova]

الشمندر من أكثر المواد الغذائية إهمالاً ، لكن الأبحاث أكدت أن الشمندر يعد واحدا من أهم مصادر كل من البيتان والفوليت، وكلاهما مفيد جداً في تقليل مخاطر إصابة القلب.
وينصح الأطباء بتناوله من دون سلق وذلك بتقشيره ثم تقطيعه وإضافة القليل من زيت الزيتون والليمون الحامض ، حسب ما ورد بجريدة " القبس "

الشوندر شي عالمي ما بنقطع منو انا
فرملك بصل اخضر و شوي بقدونس مع الليمون و زيت الزيتون و كول اصابيعك وراه
بس بعد السلق لأنو بدون سلق بيعزب ليتقشر