صينية الدجاج على طريقة البحر المتوسط
 

المقادير

ملعقة كبيرة زيت زيتون 600

جم عصي (دبابيس) دجاج

كيلو ونصف شرائح أوراك دجاج

كيلو بطاطس مقطعة لأنصاف

ثمرتا طماطم ناضجتان ومقطعتان

نصف كوب زيتون كالاماتا

فصا ثوم مقشران ومقطعان لشرائح رقيقة

ثلاثة أعواد روزماري - حصا لبان طازج

ملح وفلفل (للتذوق)

طريقة التحضير

1 - سخني الفرن إلى درجة حرارة 200 مئوية ، ثم ضعي الزيت في صينية فرن ، وسخنيه على نار متوسطة ، ثم أضيفي إليه دبابيس الدجاج وقلبي من وقت لآخر حتى تصير بنية اللون.

2 - إنقلي الدجاج إلى طبق وغطيه بورق قصدير ليبقى دافئا ، وأعيدى الخطوات السابقة مع شرائح أوراك الدجاج ، ثم البطاطس.

3 - ضعي الدجاج بنوعيه مع البطاطس في صينية الفرن ، ثم ضعي فوقهم الطماطم والزيتون والثوم والملح والفلفل. انثري الروزماري على مزيج الدجاج والطماطم.

4 - ضعي الصينية في الفرن الساخن لمدة 45 دقيقة أو حتى تمام النضج ، وقدميها في الحال.

5 - قدمي صينية الدجاج ذات الرائحة العطرة المميزة مع الروزماري والزيتون والبطاطا.

يسلمن شكلها حلوة بس انا مابحب الدجاج كتير

وشكرا على الموضوع

ميرسى ليك ياجميل وشرفتينى انا عارفة انى مقصرة معاكى وبقالى كتير مش برد على مشاركاتك واوجه ليكى الشكر بس والله كنت مشغولة وميرسى على مشاركتك دلوقتى

واااااااااااااااااااااااا ااااااااااااااااااااااااا اااااااااااااااااااااو شكلها مغري للاكل

كتير فيها كلوري ودسم

ياريت نعمل قسم للمطبخ لانو عم بحتار كل يوم شو بدي اطبخ:sick:شي بيحير كتير والله
شكرا عالوجبة اللذيذة ميرفت:D