أخوية
الصفحة 1 من 2 1 2 >
عرض 40 مشاركة من هذا الموضوع في صفحة واحدة

أخوية (http://www.akhawia.net/forum.php)
-   الخيمة الرمضانية (http://www.akhawia.net/forumdisplay.php?f=101)
-   -   . . . رمَضـانيّاتْ . . . (http://www.akhawia.net/showthread.php?t=108506)

اللامنتمي 02/09/2008 00:11
. . . رمَضـانيّاتْ . . .
 

.
.

جاءَ رمضان

سَـتتبدل أحوالكم وَ تزدحمُ شَـوارعكم ليلاً وَ تزدهرُ مَنازلكم بـِ الأشـياءِ الطيبة

بـِ أمِّ أعينكم سَتشاهدونَ " رمضان "

وَ تلتمسونَ عبقه ُ في بيوتكم

سَـتختلف مواعيدُ طعامكم

سَـيختلفُ طعامكم نفسه عَمّا ألفتموهُ طوالَ العام

سَـتبدو أرواحكم أنقى وَ أطيب " هكذا أتمنى "

رمضان لايطرقُ أبوابَ البيت , لكنه ُ يطرقُ أبوابَ الروح وَ يدخل .

عندَ الغروب سَـنتنظرون جَميعكم شَـيئاً واحداً لـِ تسـمَعونه ُ سَـوياً

أذانُ المغرب , مدفع الإفطار .. قناني الماء .

رمضان ضيفٌ جَميل يأتي وَ يَمكثُ في أرواحنا في كلّ عام

يَمكثُ قليلاً لـِ يرحل .. فعانقوه.

رمضان عيد .. قبلَ العيد .

لـِ أجلهِ .. الأطفالُ سُـعداء وَ الناسُ يلتقونَ وَ يتسامرونَ وَ يَتسامحون

المَسـاجد تزدحم بـِ المُصلين وَ الطرقُ تفيضُ بـِ الخير

رمضان شَـهرٌ مُختلف ,.

.

.

اللامنتمي 02/09/2008 00:21



- ابو شريك هاي الروابط الي بيحطوها الأعضاء ما بتظهر ترى غير للأعضاء، فيعني اذا ما كنت مسجل و كان بدك اتشوف الرابط (مصرّ ) ففيك اتسجل بإنك تتكى على كلمة سوريا -





مُتصفّحٌ يختصُ بـِ رمضان كُلّه

هنا سَـندردشُ حولَ عاداتنا الرمضانية

وَ نسأل عَمّا شـئنا مِنْ أطباق ِ السُـحور وَ الفطور

وَ نقدّمُ أشـهى الوصفات المُتنوعة

هنا طقوسُـنا في رمضان

أحاديثُ السَمَر .. ربكة المَطابخ

كيف نستقبلُ رمضانَ كما يجب

وَ كيفَ نعطيه ُ حَقه ُ قبلَ أنْ يَرحل

رمضان كريم

أنتظركم ,.

.

.

fernanda bachchan kfoury 02/09/2008 00:26
ما في احلى من رمضان
شهر الخير والرحمة والمغفرة

رمضان كريم...

اللامنتمي 02/09/2008 00:28
أهلاً .. أهلاً

وَ ماذا أفطرتِ اليوم ؟

fernanda bachchan kfoury 02/09/2008 00:33
هلاء ضروري احكي شو فطرت ؟
يا سيدي
فطرت حريرة هي شغلة ضرورية برمضان فيك تعتبرا حساء
وفطرت البوراك
وسلطة ماصيدوان massédoine بالرز والمايونيز
وبرقوق او طاجين الحلو كما يعرف عنا
ووصفة شفتا من منتدى بالتوست والكفتة
وشربتلك هالبيبسي
وهلاء عم باكل بوظة شو بدي اكتر من هيك ؟؟

بكرا معزوم عنا نوار شو رايك ؟:gem:

اللامنتمي 02/09/2008 00:36
أوف أوف كل هاد " صحتين "

كيف العطش بالصيام .. لقيتي صعوبة بالصيام ؟

وَ ع شو عازمتيني ؟ :lol:

almurtaja 02/09/2008 00:56
والله رمضان غير ببلدنا ... بالغربة ما الو طعمة

نوار كيف حسيتلي رمضان هالسنة !!؟

المحارب العتيق 02/09/2008 01:46
ويعود رمضان بنكهته الخاصة

بطقوسه . وموائده . وأسواقه . وسهراته . وجمعاته

ليغير معه أحوالنا ويكسر رتابة حياتنا اليومية لشهر كامل

أهلا برمضان . وبكل مايختص به رمضان

اللامنتمي 02/09/2008 02:05
اقتباس:
كاتب النص الأصلي : almurtaja (مشاركة 1103783)
والله رمضان غير ببلدنا ... بالغربة ما الو طعمة

نوار كيف حسيتلي رمضان هالسنة !!؟



ازداحام الشَوارع قبل الإفطار وَ تهافتُ الصائمينَ على ما يُروجه ُ الباعة

مِنْ فطيرة رمضان " مَعروك " وَ شراب " السوس "

السكونُ الذي يُخيمُ على المَدينة ُ لحظة َ الإفطار

شعورٌ رائع

أينَ أنتَ وَ كيفَ حالك ؟

اللامنتمي 02/09/2008 02:09
اقتباس:
كاتب النص الأصلي : المحارب العتيق (مشاركة 1103806)
ويعود رمضان بنكهته الخاصة


بطقوسه . وموائده . وأسواقه . وسهراته . وجمعاته

ليغير معه أحوالنا ويكسر رتابة حياتنا اليومية لشهر كامل


أهلا برمضان . وبكل مايختص به رمضان



أهلاً بكَ يا صَديق وَ تحية لـِ جَمال ِ حَرفِكَ بما يَليق

ماذا سَتتناول على السحور بعد قليل ؟

المحارب العتيق 02/09/2008 02:13
بسبب الطقس الحار في رمضان هذا العام

سأجري تذوقا يوميا لكل ماتفيض به الأسواق من أنواع الأجبان

almurtaja 02/09/2008 02:17
اقتباس:
كاتب النص الأصلي : اللامنتمي (مشاركة 1103816)


ازداحام الشَوارع قبل الإفطار وَ تهافتُ الصائمينَ على ما يُروجه ُ الباعة

مِنْ فطيرة رمضان " مَعروك " وَ شراب " السوس "

السكونُ الذي يُخيمُ على المَدينة ُ لحظة َ الإفطار

شعورٌ رائع

أينَ أنتَ وَ كيفَ حالك ؟
أنا في أرض الشيوعية سابقا وأرض الروس حالياً حيث لا طعم للحياة ولا رائحة ولا لون

لقد أتعبتني بما كتبت يا نوار وأرحتني في آن معا

أنا بخير و أنت بكل صراحة !!؟

amey 02/09/2008 02:22
نوار يا صديقي

ستتعب إذا أصريت على معرفة المؤكولات الشهيه :larg:

فلن تجد من يصنعها لك

ولكن لأن بيننا و بينكم مساحات واسعه للتنفس

و أشياء كثيرة تجمعنا ( انا أحب ما يجمعنا )

سأضع لك يومياً طبق مع المقبلات الخاصه به

اذا استطعت أن أضع صورة لن أبخل عليكَ بها أيضاً

لأني بهذا أتأكد بأنك ستندم على طلبك :lol:

سأضع رد الطبق بعدك :D


سعيدة ٌ بك يا شريكي

VivaSyria 02/09/2008 02:28
مرحبا يا شباب بدنا نقاطعكون...

جاية على بالي ناعم وقمر الدين :cry:



ينعاد على الكل وخصوصي أبو النور صديقي

المحارب العتيق 02/09/2008 02:33
اقتباس:
كاتب النص الأصلي : VivaSyria (مشاركة 1103836)
مرحبا يا شباب بدنا نقاطعكون...


جاية على بالي ناعم وقمر الدين :cry:



ينعاد على الكل وخصوصي أبو النور صديقي
والله يا أبو الفود الناعم والمعروك وقمر الدين والعرقسوس والتمر هندي . ألذ مافي رمضان الشام

أنت شرفنا بفطور . وكلوا لعيونك

VivaSyria 02/09/2008 02:37
اقتباس:
كاتب النص الأصلي : المحارب العتيق (مشاركة 1103840)
والله يا أبو الفود الناعم والمعروك وقمر الدين والعرقسوس والتمر هندي . ألذ مافي رمضان الشام
عد كمان لسا ماحرقتلي قلبي كتير :cry:


اقتباس:
أنت شرفنا بفطور . وكلوا لعيونك
جاهزين حبيب... بس اصحك تنسحب بس أوصل عالشام :lol:

almurtaja 02/09/2008 02:38
اقتباس:
كاتب النص الأصلي : المحارب العتيق (مشاركة 1103840)
والله يا أبو الفود الناعم والمعروك وقمر الدين والعرقسوس والتمر هندي . ألذ مافي رمضان الشام



أنت شرفنا بفطور . وكلوا لعيونك
بالله ماخرج تبعتولنا شي أبريق تمر هندي بالقدموس لعنا على روسيا :o

ببعتلكون بدالون صندوق فودكا شو قلتوا :lol:

المحارب العتيق 02/09/2008 02:46
اقتباس:
بالله ماخرج تبعتولنا شي أبريق تمر هندي بالقدموس لعنا على روسيا
ليش القدموس وصل لروسيا :shock: :o

اقتباس:
ببعتلكون بدالون صندوق فودكا شو قلتوا
مابيظبط لا على الفطور ولا على السحور :lol:


بكل الأحوال لعيونك

المحارب العتيق 02/09/2008 02:48
اقتباس:
كاتب النص الأصلي : VivaSyria (مشاركة 1103842)
عد كمان لسا ماحرقتلي قلبي كتير :cry:


جاهزين حبيب... بس اصحك تنسحب بس أوصل عالشام :lol:

أي بس بتحب تاكل عنا ولا بالمطعم أطيبلك :lol:

اللامنتمي 02/09/2008 02:48
اقتباس:
كاتب النص الأصلي : المحارب العتيق (مشاركة 1103823)
بسبب الطقس الحار في رمضان هذا العام




سأجري تذوقا يوميا لكل ماتفيض به الأسواق من أنواع الأجبان

اشرب الشاي قبلَ الأذان

فهوَ يقلل العطش

:D

اللامنتمي 02/09/2008 02:51
اقتباس:
كاتب النص الأصلي : almurtaja (مشاركة 1103826)
أنا في أرض الشيوعية سابقا وأرض الروس حالياً حيث لا طعم للحياة ولا رائحة ولا لون

لقد أتعبتني بما كتبت يا نوار وأرحتني في آن معا

أنا بخير و أنت بكل صراحة !!؟


ذكرتني بـِ ماض ٍ كُنتُ قد تناسيته

كُنتُ هُناك وَ مازلتُ أشتاق إلى هُناك

حالتي الآن مُشتاق

مُشتاق

أنا مُشتاقٌ لـِ أشياءٍ كَثيرة

أحتاجها الآن !

VivaSyria 02/09/2008 02:51
اقتباس:
كاتب النص الأصلي : المحارب العتيق (مشاركة 1103848)
أي بس بتحب تاكل عنا ولا بالمطعم أطيبلك :lol:

شوي تانيه بتقلي تعا عالبيت بس جيب أكلاتك معك.... سيدي انت معزوم لعندي :gem:

almurtaja 02/09/2008 02:55
اقتباس:
ليش القدموس وصل لروسيا
قلت بلكي بكونوا اتطوروا :o

اقتباس:
مابيظبط لا على الفطور ولا على السحور
هي للعيد يعني لبين ماتكون وصلت لعندكون بكون اجا العيد :larg:

اقتباس:
بكل الأحوال لعيونك
كفو يا حبيب كفو :gem:

اللامنتمي 02/09/2008 02:55
اقتباس:
كاتب النص الأصلي : amey (مشاركة 1103830)
نوار يا صديقي

ستتعب إذا أصريت على معرفة المؤكولات الشهيه :larg:

فلن تجد من يصنعها لك

ولكن لأن بيننا و بينكم مساحات واسعه للتنفس

و أشياء كثيرة تجمعنا ( انا أحب ما يجمعنا )

سأضع لك يومياً طبق مع المقبلات الخاصه به

اذا استطعت أن أضع صورة لن أبخل عليكَ بها أيضاً

لأني بهذا أتأكد بأنك ستندم على طلبك :lol:

سأضع رد الطبق بعدك :D


سعيدة ٌ بك يا شريكي



وَ لأني رجلُ وَ الرجالُ تـُحبُ بطونها

آثرتُ إلا أنَ أُشرِكُكِ مَعي في هذا المَوضوع

فـَ النـَفـَسُ الأنثوي في المَطبخ ضرورة لا بُدَ مِنها

فـَ أهلاً بكِ يا شَريكتي

أنتِ تطبخين وَ نحنُ نتذوق

فتمى أولُ وجبة ؟

اللامنتمي 02/09/2008 03:01
اقتباس:
كاتب النص الأصلي : VivaSyria (مشاركة 1103836)
مرحبا يا شباب بدنا نقاطعكون...


جاية على بالي ناعم وقمر الدين :cry:



ينعاد على الكل وخصوصي أبو النور صديقي



آآآه عالقمر دين ما أطيبو وخصوصي آخر الليل وَ أنا عبشوف باب الحارة

كتير طيب يا فادي لو تعرف .. تفضل :lol:

طمني كيف صمت اليوم كما يَجب

بقولوا لازم تمشي الحيط الحيط

شو كيف مشيت اليوم ؟ :lol:

وَ ينعاد عليك صديقي بالخير وَ الصحة

:D

اللامنتمي 02/09/2008 03:06
اقتباس:
كاتب النص الأصلي : almurtaja (مشاركة 1103843)
بالله ماخرج تبعتولنا شي أبريق تمر هندي بالقدموس لعنا على روسيا :o

ببعتلكون بدالون صندوق فودكا شو قلتوا :lol:

اي بنقسم الصندوق بيني وَ بين صديقي القرصان :lol:

شو ايمتى جاي عسوريا لتعزمنا ؟

almurtaja 02/09/2008 03:12
اقتباس:
كاتب النص الأصلي : اللامنتمي (مشاركة 1103850)
ذكرتني بـِ ماض ٍ كُنتُ قد تناسيته


كُنتُ هُناك وَ مازلتُ أشتاق إلى هُناك

حالتي الآن مُشتاق

مُشتاق

أنا مُشتاقٌ لـِ أشياءٍ كَثيرة

أحتاجها الآن !

حالتي كحالتك يا صديقي ولكن مع اختلاف البلد فلا هي روسيا ولا هي سوريا مع عدم التناسي لاشتياقي لسوريا

VivaSyria 02/09/2008 03:14
اقتباس:
كاتب النص الأصلي : اللامنتمي (مشاركة 1103862)

آآآه عالقمر دين ما أطيبو وخصوصي آخر الليل وَ أنا عبشوف باب الحارة

كتير طيب يا فادي لو تعرف .. تفضل :lol:
نوار يا نوار... والله بعرف قلبك طيب ليش هيك عم تعمل فيني؟ :cry:

اقتباس:
طمني كيف صمت اليوم كما يَجب

بقولوا لازم تمشي الحيط الحيط

شو كيف مشيت اليوم ؟ :lol:

وَ ينعاد عليك صديقي بالخير وَ الصحة

:D
اييه.. انت بتعرف أنا اختصاص صيام ومشي جنب الحيط ;)

بكل الأحوال انت بتعرف انو عليك عزيمة فطور ومارح مرقلك ياها... بتجهزلي كل شي حكيت عنو... بس ماتخلي يلي بتعرفها تميد ايدها عالأكل ها.. مابحب طبخون :lol:

amey 02/09/2008 03:18
اقتباس:
كاتب النص الأصلي : اللامنتمي (مشاركة 1103855)


وَ لأني رجلُ وَ الرجالُ تـُحبُ بطونها

آثرتُ إلا أنَ أُشرِكُكِ مَعي في هذا المَوضوع

فـَ النـَفـَسُ الأنثوي في المَطبخ ضرورة لا بُدَ مِنها

فـَ أهلاً بكِ يا شَريكتي

أنتِ تطبخين وَ نحنُ نتذوق

فتمى أولُ وجبة ؟
:fnail: أنا متأكده بأن الأنفاس الأنثوية جميلة جداً

في المطبخ و غيره

سأطبخ :flover:

ولكن لو إحترقت في يوم

فلا تنسى بأني حذرتك سابقاً من الندم يا شريكي :fwink:

************************************

طبق اليوم :

سيكون عبارة عن".. [FONT='Times New Roman','serif']معكرونة بالباشميل.."[/font][FONT='Times New Roman','serif']



المقادير

نصف كيلو معكرونة والشكل حسب الرغبة
نصف كيلو لحم مفروم
بصلتين متوسطتي الحجم
نصف ملعقة طعام فلفل أسود مطحون
ملح
ملعقتي طعام زيت
عدد 6 كؤوس صلصة بيضاء
عدد 6 ملاعق طعام طحين أبيض - لعمل الصلصة البيضاء
عدد 6 كؤوس حليب سائل بارد - لعمل الصلصة البيضاء
عدد 6 ملاعق طعام سمن كريسكو - لعمل الصلصة البيضاء[/font]
[FONT='Times New Roman','serif'][/font]
[FONT='Times New Roman','serif'][FONT='Times New Roman','serif']طريقة عمل[FONT='Times New Roman','serif'] الباشميل - الصلصة البيضاء [/font][/font][/font]
[FONT='Times New Roman','serif'][FONT='Times New Roman','serif']( ملاحظة : يوجد باشاميل جاهز في السوبر ماركت اذا لم تتوفر المكونات:fwink: )[/font][FONT='Times New Roman','serif']

يوضع الطحين مع السمن في قدر ويترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة
يضاف الحليب البارد مع التحريك و يقّلب باستمرار حتى يغلظ قوامه[/font][/font]
[FONT='Times New Roman','serif'][FONT='Times New Roman','serif']يضاف إليه قليل من الملح والفلفل الأسود[/font][/font]
[FONT='Times New Roman','serif'][FONT='Times New Roman','serif'][/font][/font]
[FONT='Times New Roman','serif'][FONT='Times New Roman','serif'][FONT='Times New Roman','serif']طريقة عمل حشوة اللحم[FONT='Times New Roman','serif'] المفروم[/font][/font][FONT='Times New Roman','serif']

يقطع البصل قطع صغيرة جداً ثم يوضع على النار حتى يحمر
يضاف اللحم المفروم ويلقب جيداً ثم يتبل بالملح والفلفل الأسود[/font][/font][/font]
[FONT='Times New Roman','serif'][FONT='Times New Roman','serif'][FONT='Times New Roman','serif']بإمكانك إضافة عصير البندورة مع التقليب للخليط فهو يعطيها نكهة لذيذه
يترك على النار لمدة 30 دقيقة[/font][/font][/font]
[FONT='Times New Roman','serif'][FONT='Times New Roman','serif'][/font][/font]
[FONT='Times New Roman','serif'][FONT='Times New Roman','serif'][FONT='Times New Roman','serif']الطريقة عمل المعكرونة[/font][FONT='Times New Roman','serif']

تسلق المعكرونة في ماء به ملعقة شاي ملح وملعقتي طعام زيت لمدة 10 دقائق ثم تصفى
تدهن صينية البايركس بالزيت ثم توضع طبقة من المعكرونة المسلوقة
يوضع كأسين من الباشميل ويوزع بانتظام على المعكرونة
تضاف حشوة اللحم المفروم وتوزع بإنتظام في الصينية
تضاف باقي المعكرونة المسلوقة وتوزع كالسابق
يضاف باقي الباشميل ويوزع بإنتظام
توضع في الفرن على حرارة 350 فهرنهيت أو175 مئوية حتى يحمر السطح الخارجي تقريباً 45 دقيقة [/font][/font][/font]
[FONT='Times New Roman','serif'][FONT='Times New Roman','serif'][FONT='Times New Roman','serif'][/font][/font][/font]
[FONT='Times New Roman','serif'][FONT='Times New Roman','serif'][FONT='Times New Roman','serif'][/font][/font][/font]
[FONT='Times New Roman','serif'][FONT='Times New Roman','serif'][FONT='Times New Roman','serif'][/font][/font][/font]
[FONT='Times New Roman','serif'][FONT='Times New Roman','serif'][FONT='Times New Roman','serif']و الف صحه و هنا [/font][/font][/font]
[FONT='Times New Roman','serif'][FONT='Times New Roman','serif'][FONT='Times New Roman','serif'][/font][/font][/font]
[FONT='Times New Roman','serif'][FONT='Times New Roman','serif'][FONT='Times New Roman','serif'][/font][/font][/font]
[FONT='Times New Roman','serif'][FONT='Times New Roman','serif'][FONT='Times New Roman','serif'][/font][/font][/font]
[FONT='Times New Roman','serif'][FONT='Times New Roman','serif'][FONT='Times New Roman','serif']ملاحظة : هذه الوجبه دسمه جداً .. نستطيع تقليل دسمها بتقليل نسبة السمن في الباشميل[/font][/font][/font]
[FONT='Times New Roman','serif'][FONT='Times New Roman','serif'][FONT='Times New Roman','serif'][/font][/font][/font]
[FONT='Times New Roman','serif'][FONT='Times New Roman','serif'][FONT='Times New Roman','serif'][/font][/font][/font]
[FONT='Times New Roman','serif'][FONT='Times New Roman','serif'][FONT='Times New Roman','serif']أنا أحبها :flover:[/font][/font][/font]
[FONT='Times New Roman','serif'][FONT='Times New Roman','serif'][FONT='Times New Roman','serif'][/font][/font][/font]
[FONT='Times New Roman','serif'][FONT='Times New Roman','serif'][FONT='Times New Roman','serif'][/font][/font][/font]
[FONT='Times New Roman','serif'][FONT='Times New Roman','serif'][FONT='Times New Roman','serif'][/font]



[/font][/font][FONT='Times New Roman','serif'][/font]
[FONT='Times New Roman','serif'][/font]

almurtaja 02/09/2008 03:20
اقتباس:
كاتب النص الأصلي : اللامنتمي (مشاركة 1103865)
اي بنقسم الصندوق بيني وَ بين صديقي القرصان :lol:



شو ايمتى جاي عسوريا لتعزمنا ؟
أنا ضماناً الك منشان القرصان ما يتقرصن عليك ومايعطيك حصتك الك عندي صندوق فودكا خص نص الك :ss:



ايييييييييه على هالسؤال شو صعب اذا قلتلك مابعرف بتصدقني ؟؟

بس وحياة ولادي الك عزيمة بس انزل بس انشالله انت تقبل بالعزيمة :larg: :?

اللامنتمي 02/09/2008 03:22
اقتباس:
كاتب النص الأصلي : VivaSyria (مشاركة 1103870)
نوار يا نوار... والله بعرف قلبك طيب ليش هيك عم تعمل فيني؟ :cry:

اييه.. انت بتعرف أنا اختصاص صيام ومشي جنب الحيط ;)

بكل الأحوال انت بتعرف انو عليك عزيمة فطور ومارح مرقلك ياها... بتجهزلي كل شي حكيت عنو... بس ماتخلي يلي بتعرفها تميد ايدها عالأكل ها.. مابحب طبخون :lol:

اي من عيوني بأيدي بطبخلك أنا ولا لشو العذاب بجيب جاهز

و اللي بالي بالك مُقبلات بصير مو :lol:

اللامنتمي 02/09/2008 03:24
اقتباس:
كاتب النص الأصلي : almurtaja (مشاركة 1103877)
أنا ضماناً الك منشان القرصان ما يتقرصن عليك ومايعطيك حصتك الك عندي صندوق فودكا خص نص الك :ss:



ايييييييييه على هالسؤال شو صعب اذا قلتلك مابعرف بتصدقني ؟؟

بس وحياة ولادي الك عزيمة بس انزل بس انشالله انت تقبل بالعزيمة :larg: :?


والله القرصان قلي بدو يآخذ حصتي " ما بيقدر القرصنة بدمو " :lol:

وتسلم يارب كفو انت

بانتظارك انا وتصل بالسلامة يارب

:D

amey 02/09/2008 03:50
اقتباس:
كاتب النص الأصلي : اللامنتمي (مشاركة 1103855)

وَ لأني رجلُ وَ الرجالُ تـُحبُ بطونها

آثرتُ إلا أنَ أُشرِكُكِ مَعي في هذا المَوضوع

فـَ النـَفـَسُ الأنثوي في المَطبخ ضرورة لا بُدَ مِنها

فـَ أهلاً بكِ يا شَريكتي

أنتِ تطبخين وَ نحنُ نتذوق

فتمى أولُ وجبة ؟


أنا متأكده بأن الأنفاس الأنثوية جميلة جداً

في المطبخ و غيره

سأطبخ

ولكن لو إحترقت في يوم

فلا تنسى بأني حذرتك سابقاً من الندم يا شريكي



************************************


طبق اليوم

عباة عن .."..معكرونة بالباشميل.."



المقادير

نصف كيلو معكرونة والشكل حسب الرغبة
نصف كيلو لحم مفروم
بصلتين متوسطتي الحجم
نصف ملعقة طعام فلفل أسود مطحون
ملح
ملعقتي طعام زيت
عدد 6 كؤوس صلصة بيضاء
عدد 6 ملاعق طعام طحين أبيض - لعمل الصلصة البيضاء
عدد 6 كؤوس حليب سائل بارد - لعمل الصلصة البيضاء
عدد 6 ملاعق طعام سمن كريسكو - لعمل الصلصة البيضاء

طريقة عمل الباشميل - الصلصة البيضاء

يوضع الطحين مع السمن في قدر ويترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة
يضاف الحليب البارد مع التحريك و يقّلب باستمرار حتى يغلظ قوامه
يضاف إليه قليل من الملح والفلفل الأسود

طريقة عمل حشوة اللحم المفروم

يقطع البصل قطع صغيرة جداً ثم يوضع على النار حتى يحمر
يضاف اللحم المفروم ويلقب جيداً ثم يتبل بالملح والفلفل الأسود
يترك على النار لمدة 30 دقيقة

الطريقة عمل المعكرونة

تسلق المعكرونة في ماء به ملعقة شاي ملح وملعقتي طعام زيت لمدة 10 دقائق ثم تصفى
تدهن صينية البايركس بالزيت ثم توضع طبقة من المعكرونة المسلوقة
يوضع كأسين من الباشميل ويوزع بانتظام على المعكرونة
تضاف حشوة اللحم المفروم وتوزع بإنتظام في الصينية
تضاف باقي المعكرونة المسلوقة وتوزع كالسابق
يضاف باقي الباشميل ويوزع بإنتظام
توضع في الفرن على حرارة 350 فهرنهيت أو175 مئوية حتى يحمر السطح الخارجي تقريباً 45 دقيقة

و صحة و هنا

ملاحظة : هذه الوجبه دسمه جداً .. نستطيع تقليل دسمها بتقليل نسبة السمن في الباشميل
أنا أحبها


The morning 02/09/2008 06:15
اقتباس:
كاتب النص الأصلي : اللامنتمي (مشاركة 1103767)
وَ ماذا أفطرتِ اليوم ؟
فطرت steak و جنبه فـتوش :eat: ..

ِAbu Alzooz 02/09/2008 07:03
اقتباس:
مابيظبط لا على الفطور ولا على السحور
انا بزبطو بين الدعايات بباب الحارة :o

ِAbu Alzooz 02/09/2008 07:05
اقتباس:
كاتب النص الأصلي : The morning (مشاركة 1103907)
فطرت steak و جنبه فـتوش :eat: ..
غيرتك الغربة

وين الكبب و الأوزي و المحاشي

يعني الفطور لا يعتبر فطور بلا 3 أو 4 انواع

و رمضان لا يعتبر رمضان الا بزيادة شي 8 او 10 كيلو

_____________________
هامش ابن هموش

مؤازرة معك تسحرت توست مع مسبحة
:lol:

The morning 02/09/2008 08:41
اقتباس:
كاتب النص الأصلي : ABU WILLIAM (مشاركة 1103920)
غيرتك الغربة

وين الكبب و الأوزي و المحاشي

يعني الفطور لا يعتبر فطور بلا 3 أو 4 انواع

و رمضان لا يعتبر رمضان الا بزيادة شي 8 او 10 كيلو

_____________________
هامش ابن هموش

مؤازرة معك تسحرت توست مع مسبحة
:lol:
هوّ بيني و بينك كان في ايضا طبخه تانيه - متل ما فهمت طبخه اشوريّه :eat: - عباره عن زهره مطبوخه مع بقدونس يمكن او هيك شي ما كتير بعرف كوني ما جربتها ..
بالمناسبه ابو وليم انا لا احب المحــااااشــــي نهائيّا فلا كتير تعذّب حالك و تشتهيني فيهم ..

همشه بنت هامش ال هاموش **
شكــرا عالمؤازره بس ما بتخيّل التوست مع المسبحه بيطلعو طيبين سوا انّو توست و لبنه توست و جبنه بس توست و مسبحه :? !!

Reemi 02/09/2008 12:41
:cry:ريمي تحب الشاكريه:cry:

zen 02/09/2008 13:04
اقتباس:
كاتب النص الأصلي : almurtaja (مشاركة 1103843)
بالله ماخرج تبعتولنا شي أبريق تمر هندي بالقدموس لعنا على روسيا :o

ببعتلكون بدالون صندوق فودكا شو قلتوا :lol:
:shock::shock::shock::shock:
شو دخل القدموس
بالنص
:shock::shock:
تفضلو كلو ناعم ومعروووك عنا
بالشيخ سعد أطيب شي
مممممممممم
مع راس العبد
:p:p:p
اشتهو اشتهو ياشباب
:ss:

almurtaja 02/09/2008 13:19
اقتباس:
كاتب النص الأصلي : zen (مشاركة 1104007)
:shock::shock::shock::shock:
شو دخل القدموس
بالنص
:shock::shock:
تفضلو كلو ناعم ومعروووك عنا
بالشيخ سعد أطيب شي
مممممممممم
مع راس العبد
:p:p:p
اشتهو اشتهو ياشباب
:ss:
قال شو دخل القدموس مو أحسن ما تبعتون بالأهلية :larg:

اي لسا شهينا كمان لك اضرب على حطي انا اي :sick:


الساعة بإيدك هلق يا سيدي 15:28 (بحسب عمك غرينتش الكبير +3)
الصفحة 1 من 2 1 2 >
عرض 40 مشاركة من هذا الموضوع في صفحة واحدة

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
ما بخفيك.. في قسم لا بأس به من الحقوق محفوظة، بس كمان من شان الحق والباطل في جزء مالنا علاقة فيه ولا محفوظ ولا من يحزنون

Page generated in 0.08425 seconds with 10 queries